Энэхүү жорыг ер бусын амтат хослол, чамин хоолонд дурлагчдад зөвлөж байна. Тахиа, хан боргоцойтой анхны салат нь дараагийн хувилбартаа дунд зэргийн халуун ногоотой, амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь зочдод баяртай байх болно.
Орц:
- 300 гр чанасан тахианы мах;
- Саванд 250 гр хан боргоцой;
- 90 гр будаа (чанасан);
- 30 гр dill ногоон;
- 1 халбага цөцгий;
- 2 халбага майонезаас (бага өөх тос);
- Лаазнаас 4 халбага хан боргоцойны сироп
- 1 мандарин.
Бэлтгэл:
- Чанасан будааг сэрүүн усаар зайлж угаана, үүнийг хэд хэдэн удаа хийхийг зөвлөж байна. Ус үүлэрхэг болоход будаа сайн угаана. Бага зэрэг давсалсан усанд чанаж болгосон ч буцалгаж болохгүй. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд коланд эсвэл шигшүүрээр юүлнэ.
- Жижиг саванд цөцгий, майонезаас хольж, заасан хэмжээтэй лаазалсан хан боргоцойны сиропоор хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, салатны амтлагч хийнэ.
- Урьдчилан болгосон тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөн ёроолтой гүехэн салат аяга аваад дотор нь салатаа давхарлаж тавина.
- Жижиглэсэн тахиа нь эхний давхарга байх бөгөөд тавагны ёроолд жигд тараана. Соусын тал орчим хувийг тахианы давхаргыг хийнэ.
- Нилээд жижиглэсэн ногооныг чанасан цагаан будаатай хольж, массыг сайтар хутгана. Дараагийн давхаргад салат саванд хийнэ.
- Лаазалсан хан боргоцойг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, цөцгий-майонезын соустай үлдсэн хагасыг холино. Энэ нь салат дахь хамгийн сүүлийн давхарга байх болно.
- Бүтээгдэхүүнийг илүү сайн ханахын тулд салатыг хөргөгчинд 1, 5-2 цагийн турш байлгана. Хэрэв та хүсвэл мандарины зүсмэлүүд эсвэл хүнсний ногоо (өргөст хэмх, улаан лооль) -аар салатаа чимэглэж болно. Үүний дараа салат идэхэд бүрэн бэлэн болно.
