Намууны үрээр хийсэн өнхрөх нь ер бусын амтаараа таныг болон таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гурил;
- - 1 уут хуурай мөөгөнцөр;
- - 175 гр элсэн чихэр;
- - 1 өндөг;
- - 425 мл сүү;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - чимх давс;
- - 1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс;
- - 1 уут ванилийн сахар;
- - 150 гр газрын намуу;
- - 75 гр хатаасан цангис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, мөөгөнцөр, 100 гр элсэн чихэр, 200 мл сүү, өндөг, 80 г зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, давс, нимбэгний хальснаас зуурсан гурил зуурна. Үүнийг дулаан газар (1 цаг) гаргаж ав. Энэ хооронд намууны үрийг дүүргэж бэлтгэ. Үлдсэн сүүг элсэн чихэр, ванилийн сахартай хамт чанаад, дээр нь намууны үрийг асгаж, таган дор 30 минут байлгана. Цангис болон 25 гр цөцгийн тосыг хутгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг 20х30 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт давхаргад хийж, намуугаар дүүргээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Үүнийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад талыг нь доош нь оёж, гурилаар цацаж, салфеткааар хучиж, дээшээ гаргана (1 цаг).
Алхам 3
Шарах шүүгээгээ 180 хэм хүртэл халаана. Бялууг 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Ширээн дээр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
