Өргөст хэмх, гаа, улаан луувангийн хөргөгч нь шувууны өдөр тааламжтай сэргээгддэг. Хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн, илчлэг багатай, эрүүл, маш амттай. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 3 хоол хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сонгодог тараг - 200 мл;
- - шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- - улаан луувангийн орой - 10 ширхэгээс. улаан лууван;
- - сармис - 2 хумс;
- - чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.;
- - шинэхэн гаа - 2-3 салбар;
- - рашаан ус - 50 мл;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан манжингийн оройг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Том хэсгүүдэд хуваана. Өргөст хэмхийг хальсалж, талыг нь хувааж, үрийг нь аваад, том шоо болгон хуваа. Цагаан манжингийн орой, өргөст хэмхийг холигч саванд хийж гөлгөр нухаш болгон хамгийн дээд хурдаар нунтаглана. Шаардлагатай бол та нухаш дээр бага зэрэг рашаан (20-30 миллилитр) нэмж болно.
Алхам 2
Сармисаа цэвэрлээрэй, хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нилээд цавчих. Гаа усаар зайлж, бүдүүн ишийг нь авч, навчийг нилээд цавчих (танд 2 жижиг халбага жижиглэсэн гаа хэрэгтэй болно). Өргөст хэмх нухашыг гаа, сармистай хольж хутгана. Дараа нь чидуны тос нэмнэ. Дахин хутгана.
Алхам 3
Хөргөсөн тарагыг рашаан устай хольж, амталж давсална. Тараг, рашаан хольцыг хүнсний ногооны нухаш руу хийнэ, хутгана. Шөлийг хуваасан саванд хийнэ, улаан лууван, гаа навчаар чимэглээрэй. Яаралтай үйлчил. Хоол бэлэн боллоо.
