Луувантай байцаатай салат нь жилийн аль ч үед шүүслэг, шинэхэн зууш хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь жилийн туршид боломжийн үнэтэй төдийгүй шим тэжээлийн эрдэнэсийн сан юм. Гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд шинэ байцаа, луувангийн салат хийж сур.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр цагаан байцаа;
- - 2 дунд лууван;
- - 2 том ногоон алим;
- - 20 гр яншуй;
- - 5 tbsp. л. үргүй үзэм;
- 5 tbsp. л. цөцгий;
- 3 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
- Давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Луувантай байцаа салат бэлтгэж эхэлье. Эхний алхам бол үзэмтэй тэмцэх явдал юм. Бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар сайтар зайлж, гүн гүнзгий тавган дээр хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Үзэмийг дор хаяж 15 минут байлгана.
Алхам 2
Байцааны толгойг авч, хуурай, ялзарсан навчийг зайлуулж, хальсалж ногоогоо угааж хатаана. Бэлтгэсэн байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Та хутга аль аль нь хааш болон хослуулах ашиглаж болно, эсвэл ажлын тусгай grater. Энэ нь танаас хамаарна, гэхдээ байцаа хэр нимгэн хэрчвэл салат нь илүү амттай байх болно.
Алхам 3
Алимыг угааж, хатаагаад, хальсыг нь авч, идэж болохгүй хэсэг: иш, гол, үр. Жимсээ өтгөн тууз болгон хайчилж аваарай, гол зүйл нь нунтаглахгүй байх ёстой, эс тэгвээс аягыг хольсны дараа луувантай байцаатай салат авахгүй, харин будаа авах болно.
Алхам 4
Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй бутлагч дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 5
Хавдсан үзэмийг хүйтэн усаар зайлж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Лууван, бэлтгэсэн алим, байцаагаа үзэм дээрээ нэмнэ.
Алхам 6
Луувантай байцаа салатаа нимбэгний шүүс, цөцгийтэй хамт амтлаад сайтар хольж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хоолны дуршлыг хоёр минут байлга. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн яншуйтай хамт цацна.
