Магадгүй гэнэтийн зочид үүдэнд ирвэл гэрийн эзэгтэй бүр амттай салат хийх жортой байх ёстой. Хэрэв та ийм авралын жор бэлтгэж амжаагүй байгаа бол Находка далайн амьтан хоолны дуршил нь хурдан үйлчлэхэд тохиромжтой сонголт юм.
Тиймээс Находка далайн амьтан салатыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг зарим хүмүүс далайн амьтдад дургүй гэж хэлэх болно, гэхдээ энэ хоолны дуршил дахь далайн амьтан нь бүх найрлагатай холилдоход маш тохиромжтой бөгөөд хоолонд халуун ногоотой тэмдэглэл өгдөг.
Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- лаазалсан далайн амьтан - 1 лааз;
- тахианы өндөг - 5-6 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
Юуны өмнө өндөг буцалгана. Тэднийг хоол хийж байх үед далайн амьтантай савыг онгойлгож, усыг зайлуулж, далайн амьтдын сэг зэмийг дур мэдэн хуваа. Хэт их нунтаглаж болохгүй, далайн хоол нь хоолны дуршилд сайн "уншигдсан" байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд чөлөөт цаг байвал лаазалсан далайн амьтдыг шинэ хөлдөөсөн гулуузаар солино. Далайн оршин суугчид хурдан хоол хийдэг. Шингэн буцалмагц давс, лаврын навч нэмж хийн дээр савтай ус тавиарай. Одоо та далайн амьтдыг усанд дүрж болно. Нэг гулууз нэмж 60-д тоолоод загас бариарай. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв таны далайн загас хальслаагүй бол хальслахаасаа өмнө хальсаа ав. Ерөнхийдөө бид далайн амьтдыг олж мэдсэн.
Одоо угааж, өргөст хэмхийг дунд шоо болгон хуваа. Үүнийг хэтэрхий бага хэмжээгээр багасгах нь үнэ цэнэтэй биш бөгөөд энэ нь салатад шаардлагатай шинэлэг байдлыг өгдөг. Өргөст хэмхтэй далайн амьтныг гүн гүнзгий саванд хийж хутгана.
Энэ үед өндөг нь чанасан байх ёстой байв. Тэдгээрийг усаар хучиж, дараа нь хясаа ав. Тэдгээрийг аль болох жижиглэн хэрчиж, үлдсэн найрлагатай саванд илгээнэ үү. Кальмартай өндөг - энэ нь салатанд маш сайн амт өгөх болно.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө далайн амьтан салатыг майонезаар амтлаж, өвсөөр чимэглээрэй: яншуй эсвэл dill. Хэрэв та хүнсний ногооны улиралд хоолны дуршил бэлтгэж байгаа бол амтат улаан чинжүүгээ тэнд нэмж хийж болно, энэ нь тавагыг "хөнгөвчлөх" болно.
