Харосет бол еврей хоолны хоол юм. Энэ уламжлал ёсоор Дээгүүр өнгөрөх баярт бэлддэг. Амтат масс нь гадаад төрхөөрөө тоосго хийсэн шавартай төстэй бөгөөд эртний Египетийн нутаг дэвсгэр дээр энэ ард түмний өнгөрөөсөн цаг хугацааг иудейчүүдэд сануулж байв. Haroset бол амттай, эрүүл хоол бөгөөд оргил үед үйлчилж болох амттан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - алим - 2 ширхэг.
- - хушга - 50 гр
- - зөгийн бал - 2-3 tbsp.
- - шанцай - амсах болно
- - жимсний жүүс - 1 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд зэргийн хэмжээтэй амтат алимны хоёрыг аваад хальсыг нь аваад нарийн эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Сараалжтай алимыг харанхуй болгохын тулд агаарт зогсож байгаарай. Хүрэн целлюлоз нь түүхий шавартай илүү төстэй байдаг.
Алхам 2
Мөн хушганы үрийг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Та тэдгээрийг холигчоор нунтаглаж болно, гэхдээ өөх тос багатай ширхэгийг тус тусад нь авах нь дээр бөгөөд энэ нь зөвхөн жимсийг гар аргаар боловсруулахад л боломжтой юм.
Алхам 3
Алим, самар холино, массыг зузаан, наалдамхай болгохын тулд хангалттай хэмжээний зөгийн бал нэмнэ. Еврейчүүд, Дээгүүр Өнгөрөх баярын баярын үеэр гашуун ногоог амтат алимны масс болгон дүрнэ.
Шанцайгаа тавган дээр цацаж амсах болно. Та энэ амтлагчгүйгээр хийж болно, haroset нь аль хэдийн амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.
Алхам 4
Уламжлал ёсоор улаан дарсыг хоолонд нэмнэ. Гэхдээ бид мацаг барьдаг бөгөөд энэ нь дарсыг жимсний жүүсээр сольж болно гэсэн үг юм. Жишээлбэл, үхрийн нүдний шүүс эсвэл нэрсний шүүс. Charoset-ийг дахин хутгаад ширээн дээр амттангаар үйлчил.
Haroset нь мацаг барьдаг Ортодокс Христэд итгэгчид төдийгүй цагаан хоолтон, веганчууд болон түүхий хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.
