Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ
Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ
Видео: идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шоколаднаас ганц ч сайхан шүд татгалзаж чадахгүй. Энэхүү анхилуун, гайхалтай амттай бүтээгдэхүүн нь таны сэтгэлийг сэргээж, хүч чадал өгч, сэтгэлийн хямралыг арилгана. Шоколадтай жигнэх нь үргэлж татдаг - та зүгээр л бялуу, бялуу эсвэл маффинаар өөрийгөө эрхлүүлмээр байна. Шоколадны амтыг мэдрэхийн тулд гэртээ бүйлсний ширхэгээр бүрхсэн амттай бялуу хийж болно.

Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ
Шоколадтай бүйлсний ширхэгийн маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • Кексийн хувьд:
  • - 125 г хар шоколад (60% какаоны агууламжаас);
  • - 100 гр цөцгийн тос;
  • - 3 өндөг (цагаан нь шараас тусад нь);
  • - 100 гр нунтаг элсэн чихэр (3 хоолны халбагыг тусад нь);
  • - 100 гр нунтагласан бүйлс;
  • - ванилийн хандны халбага;
  • - хутганы үзүүр дээр давс;
  • - хагас халбага жигд нунтаг;
  • - содын дөрөвний нэг халбага;
  • Бүрхүүл ба чимэглэлийн хувьд:
  • - 100 г хар шоколад (70% какаоны агууламжаас);
  • - 30 гр цөцгийн тос;
  • - 20-30 гр бүйлсний ширхэг.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. Бялуу хайруулын тавган дээр (23х13 см орчим) бага зэрэг тос түрхээд, жигд цаасаар хучна. Шоколад, цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулж жигд болтол хутгаад түр хойш тавь.

Алхам 2

Нэг аяга дээр шарыг элсэн чихэртэй хольж (3 хоолны халбагыг хасна), ванилийн ханд, давс нэмээд хатуу хөөс болтол нь цохино. Хөргөсөн шоколадны крем болон нунтагласан бүйлс нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино.

Алхам 3

Өөр нэг аяганд цагааныг хатуу хөөс болтол нь зодоод 3 хоолны халбага нунтаг сахар нэмээд дахин цохино.

Алхам 4

Шоколадны холимогт хүнсний сода, жигд нунтагтай гурилыг шигшээд зөөлөн хольж, зуурсан өндөгний цагаанаа гурван дамжлагаар хийгээд нэгэн төрлийн зуурмаг зуурна.

Алхам 5

Бид зуурмагийг хэвэнд хийж, зууханд 35-40 минутын турш илгээнэ. Модон шүдний тусламжтайгаар шоколадтай бялууны бэлэн байдлыг заавал шалгаарай.

Алхам 6

Бялууг бүрэн хөргөсний дараа түүнд зориулж мөстөлтийг бэлтгэ: шоколад, цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, хольж, бялуу дээр жигд тараана. Бид бүйлсний ширхэгийг чимэглэл болгон ашигладаг.

Зөвлөмж болгож буй: