Гриссини бол Италийн уламжлалт талх юм. Тэд чихэрлэг, зөөлөн аль аль нь чанаж болно. Та олон өнгийн савхыг янз бүрийн ногооны жүүсээр хоол хийж болно - сайхан харагдаж байна, хүүхдүүд дуртай. Гэхдээ хүүхдүүд шоколадны саваанд дуртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр улаан буудайн гурил;
- - 200 мл ус;
- - 100 гр хар шоколад;
- - 20 гр шинэхэн мөөгөнцөр;
- - 1 халбага элсэн чихэр;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг 100 мл бүлээн усанд уусгаад 10-15 минут байлгана. Үүний дараа 350 г гурилыг шигшээд дотор нь хотгор хийж, дотор нь мөөгөнцөр, ус хийнэ. Элсэн чихэр, давс, үлдсэн ус нэмнэ. Эдгээр найрлагыг гриссини зуурмаг болгон зуурна.
Алхам 2
Шоколадыг хагалах эсвэл бэлэн шоколадны дуслыг аваад зуурмаг дээр 50 г гурилын хамт нэмнэ. Зуурсан гурилаа хийж, цэвэрхэн алчуураар хучиж, 40 минутын турш дулаан газар тавь.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, дараа нь жигд флагелла хиамыг бүрдүүлнэ. Тэд бүгд ойролцоогоор ижил байх ёстой. Мөөгөнцөрийг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд хийх гэж яарах хэрэггүй - алчуураар хучиж, 20 минутын турш баталгаатай үлдээнэ үү. Үүний зэрэгцээ зуухыг 200-220 градус хүртэл халаагаарай.
Алхам 4
Шоколадтай гриссинитай жигнэмэгийг зууханд хийж, 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Шоколадтай Гриссини маш хурдан бэлтгэгддэг.
Алхам 5
Жигнэмэгийг савхаар гаргаж аваад гриссини-г бүрэн хөргөөд дараа нь вааранд хийж үйлчил.
