Бид зоогийн газруудад Цезарь захиалахдаа маш их дассан байдаг ч ихэнхдээ сонгодог хоолоор хооллодог бөгөөд анжос агуулсан Цезарийн жор байдаг. "Ангарийн хамт Цезарь" -ыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр роман навч
- - 120 гр пармезан
- - 2 өндөг
- - 1 багц жигнэмэг (150 гр)
- - 60 гр хамш
- - 3 хумс сармис
- - 1 нимбэг
- - 3 tbsp. л. оливын тос
- - 2 tbsp. л. майонезаас
- - 1 tsp гич
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сармисаа хальтирч, маш нарийн хэрчинэ эсвэл сармис шахаж дамжуулж салатны саванд хийнэ.
Алхам 2
Ромейн шанцайны ургамал навчийг хүйтэн усны урсгалаар зайлж, дулаан газар, цонхонд хатааж хатаана. Боловсруулсан навчийг бүдүүн хэрчээд эсвэл сонгоод сармисны саванд хийнэ.
Алхам 3
Усан саванд ус хийж, өндөг хийж, өндөг хагарахгүйн тулд хагас халбага давс хийж, дараа нь усыг буцалгаад 7 минутын турш өндөглөдөг. Бэлэн өндөгнүүдийг галаас аваад хүйтэн усны доор байрлуулж хөргөнө, хальслаад шоо болгон хуваана.
Алхам 4
Цезарийн салатны соусыг бэлтгэхэд хялбар байдаг. 1 нимбэг аваад, зайлж, талыг нь хувааж ав. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, жижиг саванд хийнэ. Нимбэгний шүүсэнд анчоус, майонез, чидун жимсний тос, чинжүү, давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Салат саванд өндөг хийж, салатаа бэлтгэсэн соустай амталж, бүх орцыг холино.
Алхам 6
Пармезаныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, салат дээр цацаж, croutons нэмээд бага зэрэг холино. "Загартай хамт цезарь" бэлэн боллоо.
