Соррел бол олон наст өвслөг ургамал юм. Энэхүү хүчиллэг ургамал нь каротин, В бүлгийн витамин, кали, магни, кальци, таннин агуулдаг. Соррель нь дотоод эрхтний, ялангуяа элэгний ажлыг идэвхжүүлдэг. Цөс үүсэхийг дэмжинэ. Хамгийн амттай бөгөөд эрүүл нь хаврын сорр юм. Энэ нь асар их хэмжээний аскорбины хүчил, бие махбодийг залуужуулж, шинэчлэх үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг. Соррелийг шөл, салатанд нэмж, бялуунд хийх гол дүүргэлт болгон ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - sorrel 125 гр;
- - 1 сонгино;
- - сармисны хумс;
- - тос 100 мл;
- - цөцгийн тос 45 гр;
- - гурил 30 гр;
- - махан шөл 1 л;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг том саванд халаана. Сонгино, сармисаа хальслаарай. Нилээд цавчих, цөцгийн тосоор саванд 1-2 минут хуурна.
Алхам 2
Дараагийн алхам бол сонгиноо гурилаар цацаж 1 минут хуурна. Махны шөлийг өөр саванд буцалгана. Сонгино байгаа саванд халуун шөл хийнэ, үе үе хутгаад цөцгий нэмнэ. 30 минутын турш дунд зэргийн гал дээр хоол хийх шаардлагатай.
Алхам 3
Sorrel навчийг ишнээс нь салгаж, сайтар зайлж, дараа нь буцалсан усаар асгаж, нилээд цавчих. Шөлийг буцалгасны дараа түүнд sorrel тавьж, хайруулын тавган дээр даруй галд ав. Дараа нь бүгдийг нь нухсан төмсөөр нунтаглана. Үүнийг холигч эсвэл холигчоор хийх хэрэгтэй.
Алхам 4
Амт нь чинжүү, давсаар амтална. Шөлийг буцалгах шаардлагагүй боллоо! Энэ нь дулаарсан ялтсуудад цутгаж, үйлчилж болно.
