Clafoutis бол уламжлал ёсоор интоороор бэлтгэгдсэн Францын уламжлалт амттан юм. Өнөөдөр энэ хоол нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой төрөл бүрийн дүүргэлттэй байдаг. Ялангуяа нарийн ширхэгтэй clafoutis-ийг zucchini, сонирхогчийн болон интоорын улаан лоолийн хамт гаргаж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5-6 интоорын улаан лооль;
- - 100 гр сонирхогчийн мах;
- - uc zucchini;
- - 2 өндөг;
- - 100 гр цөцгий;
- - 150 гр тос;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - 200 гр гурил;
- - содын чимх;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini болон сонирхогчийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж, интоорын улаан лоолийг хоёр хуваа. Эдгээр найрлагыг хуваасан керамик жигнэмэг болгон хуваа.
Алхам 2
Өндөгийг цөцгий, цөцгийн тос, цөцгий, давс, чинжүүтэй хольж, сод нэмнэ. Гурил нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Хүнсний ногоо, сонирхогчийн дээр чанаж болгосон зуурмагийг хөгцний дундуур хийнэ. 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
