Croutons бол жижиг амттай croutons юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн хэд хэдэн төрлийн талхнаас бэлтгэдэг. Эхний курсуудад шаржигнасан нэмэлт хийх арга нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Цэцэгт байцааны 1 жижиг толгой
- - ургамлын холимог (сонгино, яншуй, dill)
- - карри нунтаг
- - ургамлын тос
- - давс
- - хар чинжүү
- - 50 гр бяслаг
- - өөр өөр төрлийн хэд хэдэн зүсмэл талх
- - гурил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Croutons хийх. Талхны зүсмэлүүдээс царцдасыг арилгана. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, бага зэрэг жижиглэсэн сармисаар ургамлын тосонд хуурна. Дараа нь хоосон зайг жигнэх саванд хийж, жижиглэсэн яншуй, сараалжтай бяслагаар цацна. Хэдэн минутын турш зууханд бэлэн байдалд croutons авчир.
Алхам 2
Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Тусдаа саванд хоёр хоолны халбагын гурилыг бүлээн усанд уусгаад нэгэн төрлийн болтол хутгана. Гурилын хольцыг зөөлөн болтол хэдэн минутын турш байцаа дээр нэмнэ.
Алхам 3
Холигч ашиглан хайруулын тавган дээрх зүйлийг нухна. Хэд хэдэн байцаа баг цэцгийг хойш тавь. Бэлтгэсэн нухаш шөлөө ургамлын тосоор амтлаад хар перец, давсаа хийж амтална. Холимогийг дахин буцалгана. Бэлэн шөлөнд бүхэлд нь цэцэгт байцааны баг цэцэг, нилээд жижиглэсэн ногоон хийнэ.
Алхам 4
Тусдаа тавган дээр цэцэгт байцааны шөлөөр croutones үйлчил. Анхилуун croutons нь таваг идэхээс өмнө нэн даруй тавган дээр нэмнэ. Үгүй бол шаржигнасан бүтэц алга болж, croutons нь шөлөнд уусдаг.
