Маханд дурлагчид зууханд төмсөөр жигнэсэн махны өвөрмөц амтыг үнэлэх болно. Хоол хийхэд бэлтгэсэн төрөл бүрийн амтлагч нь ямар ч зочинд хайхрамжгүй хандахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гахайн ууц;
- - 1 кг төмс;
- - 1 толгой сармис;
- - майонезаас;
- - гич;
- - ургамлын тос;
- - нунтагласан зир;
- - мах шарах амтлагч;
- - хар чинжүү;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсөөр шатаасан махыг жигнэхийн өмнө та холимог бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь гахайн махыг үрж болно. Саванд гич ба майонезаас холино. Татсан сармис, зира, давс, чинжүү, амтлагчаа нэмнэ. Үүнтэй хамт гахайн махыг үрж ав. Үүнийг хүнсний хальсаар хучиж, 2 цагийн турш даршилж орхино.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, гичийн соустай хамт самна. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 3
Талх нарийн боовны тосыг тослох хэрэгтэй. Төмсийг махтай хамт байрлуул. Бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зууханд хийнэ. Та 180 градусын температурт 1 цаг 15 минут жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Таваг бүрэн бэлэн болмогц шатаасан тавган дээрээс нь ав. Энэ хоолыг соустай хамт хийж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд цөцгий, майонезаас холино. Сармисыг сармис шахагчаар нунтаглаж, цөцгий, майонезаас хольж нэмнэ. Тэнд жижиглэсэн dill нэмнэ. Хоолыг халуунаар үйлчил.
