Шинэ жил ойртож, гэрийн эзэгтэй бүр баярын ширээнд юу бэлдэхээ аль хэдийн бодсон байх. Мэдээжийн хэрэг, олон жор байдаг, гэхдээ бид үргэлж ямар нэг онцгой хоол хийхийг хүсдэг. Энд миний бодлоор бол тохиромжтой жоруудын нэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 12 том шинэ мөөг;
- - 1 халбага чидуны тос;
- 1/4 аяга боловсорч гүйцсэн нүхтэй чидун, цагирганд хэрчсэн
- - 2 улаан лооль, хэрчсэн;
- - Хатаасан жижиг талхны үйрмэг 2 хоолны халбаганууд;
- - 2 аяга жижиглэсэн бяслаг;
- - 2 нилээд жижиглэсэн сармисны хумс;
- - 1/8 халбага давс;
- 1/2 халбага хуурай буталсан орегано
- 1/8 халбага шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол зуухаа 220 градус хүртэл халаах явдал юм. Бид жигд хуудсыг аваад ургамлын тосоор тосолж, дараа нь хэсэг хугацаанд тавина. Дараа нь манай мөөгийг ашигладаг. Тэднийг маш сайн зайлж, дараа нь хөлийг нь тайрч зайлуулах хэрэгтэй. Тэд бидэнд дахиж хэрэггүй болно. Дараагийн хийх зүйл бол мөөгний таг бүрийг оливын тосоор тосолж, малгайгаа доошоо харуулан бэлтгэсэн жигнэн тавган дээр тавина. Бид бүхэл бүтэн зууханд 5 минутын турш зууханд хийж, дараа нь мөөгийг цаасан алчуур дээр нөгөө тал дээр нь тавина. Энэ нь зууханд байх хугацаандаа үүссэн бүх шингэнийг гадагшлуулахад шаардлагатай юм.
Алхам 2
Одоо дүүргэж бэлтгэж эхэлье. Бид гүн гүнзгий хавтан авч, дээр дурдсан бүх найрлагыг холино, тухайлбал: бяслаг, улаан лооль, чидун, талхны үйрмэг, сармис, чинжүү, орегано, давс.
Алхам 3
Дараа нь бид мөөгөндөө дүүргэж тавина. Үүний тулд та нэг халбага хэрэглэх хэрэгтэй. Дээрээс нь жижиг слайд байхаар дүүргэлтийг түрхэх хэрэгтэй. Жижиг зүйлийг анзаараарай! Үгүй бол бүх дүүргэлт нь жигд хуудсан дээр дуусах болно. Мөөгийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бид хоолны дуршлыг 220 градусын температурт 10 минут орчим жигнэнэ. Грек маягийн чихмэл мөөгийг бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой! Амжилт хүсье!
