Ортодокс христийн шашинтнууд төрөлтийг хурдан сахиж байгаа энэ үед шинэ жил тохиож байна. Гэхдээ энэ хугацаанд ч гэсэн та ширээг амттай, үзэсгэлэнтэй сайхан болгож болно. Жишээлбэл, уламжлалт "Оливье" -гийн оронд өндөг, майонез болон бусад цагаан идээ, махан бүтээгдэхүүн ороогүй улаан шош, авокадогийн маш сонирхолтой, найрсаг, гайхалтай салатыг бэлтгэж болно. Эрүүл мэнддээ хяналт тавьдаг цагаан хоолтнуудад ийм зууш таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- - лаазалсан улаан шош (улаан лоольгүй) - 1 шил;
- - боловсорч гүйцсэн авокадо - 1 ширхэг;
- - том улаан сонгино - 1 ширхэг;
- - сармисны хумс - 2 ширхэг;
- - Интоорын улаан лооль - 200 гр;
- - килантро ногоон - 0.5 баглаа;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - Чили чинжүү - 1 ширхэг. (заавал биш);
- - ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг) - 3 tbsp. л.;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
- - давс - 1 tsp;
- - хар чинжүү - 0.5 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та салат боов бэлтгэх хэрэгтэй. Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна. Үүнийг хутгаар жижиглэж эсвэл үрж жижиглэж болно. Жижиг аяга аваад дотор нь 3 хоолны халбагын нимбэгний шүүс шахна. Хэрэв санамсаргүйгээр яс унавал тэдгээрийг арилгах шаардлагатай болно. Ургамлын тос, татсан сармис, хар чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайн холино.
Алхам 2
Улаан сонгино, авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хуваа. Килантроыг урсгал усаар зайлж, нилээд цавчих. Интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, жижиглэсэн сонгино, авокадо, килантро хамт тусад нь саванд хийнэ. Хэрэв та хурц амтыг илүүд үздэг бол хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж хүсвэл чинжүү чинжүү нэмж болно.
Алхам 3
Илүүдэл шингэнийг шавхан, шош, эрдэнэ шишийн нээлттэй лонхтой. Дараа нь тэдгээрийг бусад найрлагатай хамт саванд хийнэ. Сармис-нимбэгний хувцасыг бүх зүйл дээр асгаж сайтар холино. Буурцаг, авокадогийн салатыг салатны саванд хийж нэн даруй нимбэгний шаантаг чимж үйлчилнэ.
