Гайхамшигтай амттай, тод салат нь зөвхөн баяр ёслолын төдийгүй өдөр тутмын ширээн дээр бахархах ёстой. Сам хорхой, авокадо, хүнсний ногоо - энэ бол салат биш, харин тансаг хоолны мөрөөдөл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салат:
- - Хөлдөөсөн, урьдчилан чанаж болгосон 450 грамм бүрхүүлгүй сам хорхой,
- - 100 грамм интоорын улаан лооль,
- - 2 Болгарын чинжүү,
- - 2 авокадо,
- - 1 өргөст хэмх,
- - 20 грамм шанцайны ургамал,
- - 50 грамм килантро.
- Sauce:
- - 100 гр байгалийн грек тараг,
- - 2 халбага алимны цанны цуу,
- - 1 хумс сармис,
- - амсах давс,
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
450 грамм сам хорхойг гэсгээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Шанцайны ургамал эсвэл бусад шанцайны ургамал навчийг ялгаж, зайлж, цаасан алчуураар хатаана (өрөөний температурт өөрөө хатааж үлдээх боломжтой).
Алхам 2
Килантро эсвэл бусад шинэ өвсийг зайлж (амсах болно) хатаагаад цавчих. Авокадогоос үрийг аваад целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваа. Болгарын чинжүү, дунд өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг амталж хэрчинэ.
Алхам 3
Саванд 100 гр байгалийн гаралтай тараг (та энгийнийг нь ашиглаж болно), сармис, алимны цанны цуу татсан хумстай хольж, давс, газрын чинжүүгээр амтлана.
Алхам 4
Бүх бэлтгэсэн ногоогоо аятайхан саванд хийж (салат, килантро үлдээнэ), амтлагчаа хийж хутгана.
Алхам 5
Салат навчийг тавган дээр эсвэл таваг дээр тавиад дээр нь салат шиднэ. Жижиглэсэн өвсөөр чимэглээд үйлчил.
