Сүүнд агуулагдах Сагаган будаа амт нь бага наснаасаа бидэнд танил болсон боловч энэхүү будааны үнэр, ашигтай шинж чанарууд нь түүнд болон насанд хүрэгчдэд хайрлах хайрыг тайлбарладаг. Сагаган нь хоолны дэглэм, эмнэлгийн тэжээлд ашиглах боломжийг олгодог хоол боловсруулах системд ашигтай, судсыг бэхжүүлж, гипертензийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш их хэмжээний эслэг, эрдэс бодис, микроэлемент агуулдаг.
Сүүтэй Сагаган
1 ширхэг будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 50 гр Сагаган;
- 100 мл сүү;
- ус;
- цөцгийн тос;
- давс, элсэн чихэр (амсах болно).
Нэгдүгээрт, Сагаганыг зайлж, дараа нь буцалгаад буцалгаад буцалгана. Ус дахин буцалгасны дараа галыг багасгаж, савыг тагийг нь таглана. Сагаган сүйрч эхлэх хүртэл будаа буцалгана.
Үүнтэй зэрэгцэн сүүгээ халааж, чанаж болгосон Сагагангаа дээр нь хийж тос, давс, элсэн чихэр зэргийг өөрийн амтанд тохируулан нэмнэ. Сүүнд чанасан Сагаган дотор давс буцалгаснаас бага давс хийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Дараа нь будаагаа таглаатай таглаад буцалгана.
Сагаган будааг аягатай сүүнд тарааж, хэрэв хүсвэл цөцгийн тос бага зэрэг нэмнэ. Ийм будааг халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болох боловч хүйтэн Сагаган дээр тос нэмдэггүй.
Сүү, зөгийн балтай Сагаган будаа
Танд хэрэгтэй (3 нэгжийн хувьд):
- Сагаган 150 гр;
- 300 мл сүү;
- 3 tbsp. л. зөгийн бал;
- шанцай (заавал биш);
- давс (амсах болно).
Сагаганыг халуун усаар зайлж, дараа нь буцалж буй давстай устай саванд хийж, өндөр гал дээр ус буцалтал нь буцалгасны дараа галыг багасгаж, хаалттай таган дор 15 минут буцалгана. Жижиг саванд сүүг буцалгана.
Бэлэн Сагаган будаагаа ялтсууд дээр хувааж, халуун сүү асгаж, зөгийн бал хэдэн халбага нэмнэ. Та мөн ялтас бүрт бага хэмжээний шанцай нэмж нарийн амттай болгож болно.
Сүү, жимстэй Сагаган будаа
Танд хэрэгтэй болно:
- 80 гр Сагаган;
- 400 мл сүү (шоколадтай сүү, какао);
- 100 гр гүзээлзгэнэ (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө);
- киви - 1 ширхэг;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр (зөгийн бал) - амсах болно.
Үр тариа дамжин өнгөрч, зайлж угаана уу. Саванд сүүгээ хийгээд буцалгаад дараа нь Сагаган нэмээд жижиг гал дээр 15 минут буцалгана.
Энэ хооронд будаа жимс, жимсгэнэ бэлтгэ. Гүзээлзгэнэ угааж, сүүлийг нь салгаад хагас цагираг болгон хуваа. Киви, гадил жимсний хальсыг зайлж зайлж, хагас цагираг болгон хуваа.
Сагаган чанаж болгосны дараа үр тариа хүрэхийн тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Будаагаа аяга болгон хувааж, үйлчлэх болгондоо жимсний амт оруулна. Мөн сахар эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв та ердийн сүүг шоколад эсвэл какаогаар сольвол будаа нь шоколадны үнэр, жимс, жимсгэний чихэрлэг амтыг олж авах болно. Сүү, жимстэй ийм Сагаган будаа нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй.
