Хоёр дахь нь юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Дараа нь цацагт хяруулын чихмэл махыг хий. Энэхүү хоол нь маш зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш энгийн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цацагт хяруулын хөхгүй арьс - 900 гр;
- - лаврын - 2 мөчир;
- - чанасан тамхи татдаг хиам - 130 гр;
- - чеддар бяслаг - 130 гр;
- - бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү;
- - давс;
- - майонезаас - 250 гр;
- - цагаан дарсны цуу - 2 халбага;
- - элсэн чихэр - 0.5 халбага;
- - жижиглэсэн лаврын ногоон - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махны хамт үүнийг хий: угааж, хатаагаад талыг нь хувааж, хоёр см-ийн хажуугийн ирмэгээс таслахгүй. Өөрөөр хэлбэл, филе нь ном шиг нээгдэж байхаар таслагдах ёстой. Дараа нь хүнсний хальсаар хучиж өнхрүүлээд тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Зодож, дараа нь хальс, давс, чинжүүг ав.
Алхам 2
Базилийг цавчих. Хемийг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, бяслагыг үрж, бүдүүн ширхэгтэй болгоно. Эхлээд цацагт хяруулын махан дээр лаврын тос цацаж, дараа нь дээр нь сонирхогчийн мах, бяслаг тавина.
Алхам 3
Махны тэгш өнцөгтийн уртаас булангийн буланг өнхрүүлж өнхрүүлж эхэлнэ. Та үүнийг өнхрүүлсний дараа хэд хэдэн газарт татлагаар засаарай.
Алхам 4
Богино долгионы зуухыг бүрэн хүчээр асааж, чинжүүтэй махан боовыг 20 минутын турш дотор нь явуулна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа аягыг нөгөө тал руу нь эргүүлээд яг ижил хэмжээгээр жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Тусдаа аяганд цагаан дарсны цуу, майонез, лаврын болон хагас цайны халбага давс зэрэг орцуудыг холино. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бичил долгионы зуухнаас хоолоо авч, утсыг аваад таглаад 15 минут байлгана. Зүссэн махан боовыг соустай хамт үйлчил. Цацагт хяруулын чихмэл бэлэн боллоо!
