Олон хүмүүс нимбэгний цөцгийтэй шоколадтай бялууг хайрлах болно. Энэхүү амттан нь цитрусын нарийн амт, хоолны дуршил төрхийг гайхшруулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттангийн цорын ганц давуу тал биш юм. Үүнээс гадна, үүнийг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энэ нь чухал цэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - цөцгийн тос - 70 гр;
- - какао - 1 халбага;
- - бүйлс - 30 гр;
- - гурил - 100-150 гр.
- Дүүргэлт:
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - нимбэг - 2 ширхэг;
- - тос 35% - 150 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгнүүдийг тусад нь саванд хийж, тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг цохино. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, холигчоор буталсан бүйлс, какао нунтаг, шигшсэн гурил нэмнэ. Найрлага нэмсэний дараа бөөнөөр нь сайтар хольж бүү мартаарай. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 2
Диаметр нь ойролцоогоор 25 сантиметр болох эвхэгддэг жигнэмэгийн тосыг тосолж, дээр нь зуурсан гурилаа тавина. Үүнийг бүхэлд нь гадаргуу дээр тарааж, ирээдүйн бялууг тал болгоно. Ийм байдлаар хүнсний хальсан бүрхэж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 3
Хөргөсөн зуурмаг дээр илгэн цаас хийж, дээр нь тус тус хуурай шош хийнэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад бялууныхаа суурийг дотор нь дөрөвний нэг орчим цагийн турш явуулна.
Алхам 4
Энэ хооронд бөглөөг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 2 нимбэгнээс хальслыг авч, үрж жижиглэнэ. Үлдсэн целлюлозоос шүүсийг шахаж авна. Бялууны хувьд 100 миллилитр шаардагдана. Тахианы өндөг, өндөгний шарыг хольж, элсэн чихэр нэмээд сайтар цохино. Холимог дээрээ цөцгий нэмээд дахин цохино. Тэнд нимбэгний шүүс, амтлагчаа нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 5
Хөргөсөн шатаасан зуурмагаас шоштой илгэн цаасаа аваад дээр нь бэлэн нимбэгний крем тавина. Үүнийг бүх гадаргуу дээр зөөлөн тараана.
Алхам 6
Хоолоо урьдчилан халаасан зууханд илгээгээд 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй. Нимбэгний цөцгийтэй шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
