Хэрэв та цагаан шоколадны амтыг шинэхэн цангис жимсний исгэлэн амттай хослуулбал маш сонирхолтой хослол гарч ирнэ. Хэрэв та шоколадаас сайхан шоколадны сагс хийж, цангис жимснээс вазелин хийвэл гайхалтай баярын амттан авах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 300 гр цангис;
- - 100 мл ус;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 70 гр цагаан шоколад;
- - 10 г желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадны гуравны нэгийг түр хойш тавиад үлдсэн хэсгийг усан ваннд хайлуулна. Бэлэн хайлсан шоколад дээр тавигдсан хэсгийг нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 2
Шоколадыг силикон маффины таган дээр самнаад 5 минутын турш хөргөгчинд хадгална. Дараа нь хөгц дээрээ өөр нэг шоколад хийж, шоколадыг хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Цангисыг саванд хийж тавина. Шинэхэн оронд хөлдөөсөн авч болно. Элсэн чихэрээр хучиж, ус нэмнэ. Зууханд тавиад цангисыг зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 4
Цангисыг шигшүүрээр нунтаглаж, желатин нэмээд бүрэн уусгах хүртэл хольж, дараа нь бага зэрэг халаана. Өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг гаргаж, шоколадны сагс гаргаж, цангис жимсний массаар дүүргээд хөргөгчинд буцааж хийнэ.
