Элэг дээр та шувууны уушиг, элэг, ходоод, зүрхийг авч болно. Бялууг бэлтгэхэд хялбар боловч төсөвт зочид хүлээж байгаа бол аврал болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 3 шил
- - давс - 1 tsp
- - элсэн чихэр - 1 халбага
- - мөөгөнцрийн - 1 халбага
- - ус - 400 мл
- - төмс - 3 ширхэг
- - ундаа - 150 - 200 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгний бялууг бэлтгэх ажлыг дүүргэгч бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та шувууны махыг шинэхэн авч, хүйтэн усаар зайлж, мах бутлуураар түүхий эдээр нь дамжуулах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, ундааг урьдчилан чанаж эсвэл бага зэрэг шарж, дараа нь мах бутлуурын хамт жижиглэж болно.
Алхам 2
Уухны амтыг шингэлэхийн тулд дүүргэж дүүргэж төмс нэмж болно. Булцууг хальсалж, усанд буцалгаж, дараа нь хатааж, төмс нухсан байх ёстой. Давс нэмж нэн даруй амсах болно. Халуун ногоо дотроос зөвхөн хар газрын чинжүү хэрэгтэй бөгөөд үүнийг амт нь нэмнэ. Төмс, бэлтгэсэн боорцогоо холино.
Алхам 3
Төмс буцалгаж байх үед та бялуу зуурмаг бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд улаан буудайн гурилыг давс, элсэн чихэр, хуурай нарийн боовны мөөгөнцөртэй хольж, бүлээн ус хийж, хумсны хамт байнга хутгана. Та өтгөн зуурсан гурил авах болно.
Алхам 4
Зуурсан гурилын гуравны нэг буюу хагасыг тосон хөгцрүү асгаж, дүүргэгчийг жигд тарааж, үлдсэн зуурмагийг хийнэ.
Элэгтэй бялууг 180 - 200 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Бялууг хөргөх хүртэл тэвчээртэй хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бялууны ёроол норж, эвдэрч болзошгүй тул хэвнээс нь ав. Эсвэл силикон биш бол халуун бялууг хэвэнд нь хувааж хэрчинэ.
