Байцааны ороомог бол оросын хоолны хамгийн амттай хоолнуудын нэг бөгөөд энэ нь таны баярын ширээн дээр гол зүйл болж, таныг гайхалтай гэрийн эзэгтэйн дүрээр тодотгож өгдөг! Үүний зэрэгцээ чихмэл байцаа нь эрүүл хоол юм. Тиймээ, эрүүл, бага илчлэг! Эцсийн эцэст мах, будаа, хүнсний ногоо нь хамгийн тохиромжтой гурвал юм, байцаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд жигнэх үед ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар "хэтэрхий төөрөлдөх" шаардлагатай гэж үзээд байцаа ороомог хийх дуртай байдаггүй. Чөмөг байцаа хоол хийх хялбар бөгөөд хурдан аргыг авч үзье, ингэснээр тэд таны ширээн дээр байнга таваг болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байцаа (байцаа 1 дунд толгой);
- - нэг фунт татсан мах (ямар ч, гэхдээ үхрийн махнаас илүү сайн);
- - 1/3 аяга будаа;
- - 2 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 2-3 улаан лооль;
- - 1 өндөг;
- - давс;
- - чинжүү;
- - Лаврын навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцаа бүхэлд нь хөлдөөгчид хийнэ. Энэ нь 1-2 хоногийн турш зүйтэй. Гэхдээ тэр хөлдөөгчид хоёр долоо хоног суувал бүр ч дээр байх болно.
Бид байцаа өнхрөхөөс хагас өдрийн өмнө байцаагаа хөлдөөгчөөс гаргаж аваад гэсгээнэ. Энэ бол бидний нууц юм! Орон сууцанд хоол хийх дагалдах тийм ч таатай бус үнэрийг тарааж байцаа хийх шаардлагагүй тул байцаа хүссэн хэмжээгээр чанаж, даавуу нулимсгүй ороох эсэх талаар санаа зовох шаардлагагүй болно.
Зүгээр л байцаа хөлдөөгчөөс аваарай, манай цасан хатан гэссэний дараа навчнууд нь амархан бөгөөд байгалиасаа салж, торго шиг маш зөөлөн, эмзэг болно.
Алхам 2
Цагаан будаа. Үүнийг татсан маханд нэмээд тэнд нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү, нэг түүхий өндөг нэмээд холино.
Бид бэлэн татсан махыг өнхрүүлэн боож байцаа навчаар тараана. Нь хайруулын тавган дээр өнхрөх бүрийг бага зэрэг хуурч байцаа өнхрөхөд ойролцоогоор 2 минут хуурна.
Алхам 3
Нь grater дээр гурван лууван, нэг сонгино нилээд цавчих, улаан лоолийг хутгагчаар нунтаглаж (та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно), бүгдийг нь массаар хольж, бага зэрэг хуурч, 5 минут, хайруулын тавган дээр чихмэл байцаа хийж, дээр нь масс. усаар дүүргээд 1 см-ийн зайтай байлгана. Давс, чинжүү, хос лаврушка навч нэмнэ. Энэ нь зөвхөн хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад бага дулаанаар нэг цаг орчим байлгахад л үлддэг. Сайхан хооллоорой!
