Хэрхэн Gooseberry Meringue бялууг жигнэх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Хэрхэн Gooseberry Meringue бялууг жигнэх вэ
Хэрхэн Gooseberry Meringue бялууг жигнэх вэ

Видео: Хэрхэн Gooseberry Meringue бялууг жигнэх вэ

Видео: Хэрхэн Gooseberry Meringue бялууг жигнэх вэ
Видео: Ягодное БЕЗЕ🍓ЛЕГКО И ПРОСТО🍓BERRY MERINGUE 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Эдгээр бялууг ихэвчлэн lingonberries эсвэл цангис жимсээр хийдэг боловч үхрийн нүдний улиралд дүүргэж үзээрэй! Энэ сонголт танд сонгодог хувилбараас илүү таалагдах байх!

Хэрхэн gooseberry meringue бялууг жигнэх вэ
Хэрхэн gooseberry meringue бялууг жигнэх вэ

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • Туршилтын хувьд:
  • - 355 гр гурил;
  • - 0.5 tsp давс;
  • - 30 гр элсэн чихэр;
  • - 120 гр цөцгийн тос;
  • - 5-6 tbsp. мөсөн ус.
  • Дүүргэлтийн хувьд:
  • - 60 гр элсэн чихэр;
  • - 60 мл жимсний сироп;
  • - 480-500 гр үхрийн нүд;
  • - 4 хэмжээтэй шар;
  • - 60 гр цардуул;
  • - 90 гр цөцгийн тос.
  • Хадгалалтын хувьд:
  • - 4 жижиг хэрэм;
  • - 210 гр элсэн чихэр.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Давс, элсэн чихэр нэмээд том саванд зуурсан гурил хийхэд зориулж гурилаа хутгана.

Алхам 2

Хөргөсөн цөцгийн тос (өмнө нь хөлдөөгчид хагас цагийн турш хийх нь дээр) хутгаар жижиг шоо болгон жижиглээд хуурай найрлагаар нунтаглана.

Алхам 3

Үйрмэгийг бөмбөгөнд цуглуулахын тулд ус нэмнэ. Хуванцар боолтоор боож, бага зэрэг хавтгайруулж хавтгай бялуу хийж, диаметр нь 12 см орчим, хүйтэнд дор хаяж 30 минут байлгана.

Алхам 4

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн талыг нь бүрдүүлж 24 см диаметртэй хэвэнд хийнэ. Нэг цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Алхам 5

Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Түүхий шошоо суурин дээрээ хийнэ, 20 минутын турш зууханд хийнэ (сохроор жигнэх гэж нэрлэдэг).

Алхам 6

Дүүргэхийн тулд саванд ус, жимс, элсэн чихэр холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД 5 минут буцалгаад цардуулаа нэмээд буцалгана. Бага зэрэг хөргөөд цөцгийн тос, шараа хутгана.

Алхам 7

Зуухыг 150 градус хүртэл халаагаад сууринд хийнэ.

Алхам 8

Өмнөх чихэрлэг найрлага бүрэн уусч дуустал элсэн чихэр нэмээд хэдэн үе шаттайгаар элсэн чихэр нэмээд цагааныг хүчтэй оргилуудад цохино.

Алхам 9

Меренг суурин дээрээ тавиад 40 минутын турш жигнэмэгийг шаржигнуулж, шаргал өнгөтэй болтол жигнэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: