Амтат цөцгийтэй шөл нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Газрын гүргэмийн ачаар сайхан алтан өнгөтэй болжээ. Шөлийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 5 удаа идэхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хатуу бяслаг - 130 гр;
- - хөлдөөсөн сам хорхой - 200 гр;
- - цөцгий 10% - 200 мл;
- - сүү - 0.5 л;
- - ус - 0.5 л;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - гурил - 1 tbsp. л.;
- - газрын гүргэм - 0.25 tsp;
- - давс - 0.5 tsp;
- - газрын цагаан чинжүү - чимх;
- - dill greens - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана (5-7 минут), бүрхүүлээс хальслана. Хуурай.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг саванд хийж халаана. Гурилаа алтан шаргал хүрэн болтол (1-2 минут) бага зэрэг хуурна.
Алхам 3
Хүйтэн сүү, усыг хольж, шарсан халуун гурил руу хийнэ. Бөөгнөрөлгүйгээр хутгана. Холимогийг бага дулаанаар 8 минутын турш буцалгана. Дараа нь цөцгий болон гүргэм нэмнэ. Хутгах
Алхам 4
Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Сүү-гурилын холимогтой холино. Бяслаг хайлж, шөл жигд болтол хутгана. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 5
Шөл дээр чанасан сам хорхой нэмээд бага зэрэг халаана. Шөлийг шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
