Сайхан чимэглэсэн салатууд ширээн дээр гайхалтай харагдаж, хоолны дуршилыг сэрээдэг. Хэрэв та гэр бүл, зочдодоо анхны хоолоор гайхуулахыг хүсвэл бөднө шувууны үүрэн салат бэлтгэ.
Махны салат
Дараахь бүтээгдэхүүнийг шаарддаг салатны махан хувилбар нь хиаманд дуртай хүмүүст таалагдах болно.
- 200 гр чанасан утсан хиам;
- 250 гр чанасан үхрийн хэл;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 1 чанасан тахианы өндөг;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- Чимэглэлийн зориулалттай 5-9 ширхэг бөднө шувууны өндөг;
- 7 түүхий төмс;
- гүн өөхний боловсруулсан ургамлын тос;
- майонезаас.
Хоолны хөтөлбөрийн эхний тоо нь өргөст хэмх, хиам, чанасан хальсалсан хэлийг хоёр төрлийн уран нарийн хэрчмээр зүсэх явдал юм. Та тэдгээрийг давхарга болгон тавган дээр давс хийж, майонезаар түрхэж, эсвэл бүгдийг нь хольж, энэ хэлбэрээр хийж болно.
Эдгээр хоолыг цагираг хэлбэрээр байрлуулсан болно. Дунд талын нүхийг халбагаар хийж болно, эсвэл дунд нь тохирох диаметртэй шилэн аягыг тавьж, салатаа тавиад дараа нь сайтар арилгаж болно. Тойрог төгс болно.
Салат нь майонезаас дэвтээсэн хөргөгчинд 2 цаг зогсож байх ёстой. Түүнийг шаардаж байхад та төмс хийх хэрэгтэй. Энэ нь нимгэн тууз болгон хувааж, хэсэг хэсгээр нь гүн шарсан болгоно. Үүний дараа илүүдэл тосыг арилгахын тулд төмсийг цаасан алчуур дээр байрлуулах хэрэгтэй.
Шарсан төмс нь бөднө шувууны үүр салат дахь хуурай өвсийг дууриах болно. Энэ нь шанцайны ургамал цагираг дээр тавьдаг. Бөднө шувууны чанасан өндөгийг төвд байрлуулдаг. Жинхэнэ хоол бэлэн боллоо.
Тахианы махтай "бөднө шувууны үүр"
Хэрэв та илчлэг багатай хоолыг туршиж үзэхийг хүсвэл ижил нэртэй боловч салатаа бэлтгээд майонезыг өөх тос багатай элсэн чихэргүй тарагтай хамт орлоорой. Энэ хоолонд хэрэгтэй зүйл энд байна.
- 500 гр тахианы булан;
- 5 чанасан тахианы өндөг;
- 500 гр төмс;
- 3 өргөст хэмх;
- 2 сонгины толгой;
- бага зэрэг ургамлын тос, ургамал, давс;
- Бөднө шувууны 3 өндөг.
Тахианы махны буланг усанд 35 минут буцалгаад хөргөөд жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
Сонгиног нилээд хэрчиж, коланд хийж буцалж буй усаар түлнэ. Дараа нь илүү их хорсол нь түүнээс холдох болно.
Өмнөх жорын дагуу төмсөө нимгэн хэрчээд ургамлын тосонд хуурна.
Шар тосыг чанасан тахианы өндөгнөөс гаргаж аваад салат болгон жижиглэн бутлана. Өргөст хэмхний хальсыг аваад 3 см урт нимгэн тууз болгон хувааж, ногоон нилээд жижиглэсэн байна.
Жижиглэсэн өвс, шарсан төмсний дөрөвний нэгийг чимэн гоёх хэрэгтэй. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг тарагтай хольж, бага өөх тос майонезаар сольж болно.
Салатыг өмнөх жортой адил аргаар хийдэг. Та бөднө шувууны өндөгнөөс 2 дахин их буцалгаж, 4-ийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно. Тэднээс хэрэмийг сайтар гаргаж аваад бөднө шувууны өндөгний дээр тавьдаг. Тэд шувууны толгойг дууриах болно. Кетчуп, өргөст хэмх эсвэл луувангийн зүсмэлүүдээс нүд, хушуу хийх, байгалийн үзэсгэлэнтэй байгалийн зураг бэлэн болсон хэвээр байна.
