Нарийхан амттай, хоолны дуршил сайтай шөл. Ногоон вандуйтай хулуутай цөцгийтэй шөл нь хүүхдийн хоолны цэсэнд тохиромжтой байдаг бөгөөд хэрэв та жор, цөцгий, гахайн махыг хасвал хоолны дэглэмийг олж авна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 300 гр ногоон вандуй;
- - 300 мл ус;
- - 200 мл цөцгий;
- - 150 гр хулуу;
- - 100 гр туранхай гахайн мах;
- - 1 сонгино;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - давс, чинжүү, хуурай халуун ногоо, хатуу бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж (шоо эсвэл тууз - энэ нь хамаагүй), бага зэрэг ургамлын тосоор хуурна. Бэлэн нухаш шөлийг чимэхийн тулд шарсан гахайн махныхаа зарим хэсгийг тавь.
Алхам 2
Сонгино, хулуугаа хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хуурна, дараа нь ердийн хүйтэн усаар асгаж, хулуу зөөлөн болтол удаан гал дээр буцалгана - энэ нь ойролцоогоор 10-15 минут.
Алхам 3
Ногоон вандуйг хайруулын тавган дээр нэмээд шинэхэн зүйл худалдаж авахад бэрхшээлтэй байвал хөлдөөсөн вандуй нэмж болно. Давс, чинжүүгээ амталж, хуурай амтлагчаа нэмнэ. Хэрэв ус хурдан ууршвал бага зэрэг нэмнэ (та ногооны шөлөөр чанаж шөл хийж болно). Дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 4
Холигч ашиглан шөлийг ихэнх гахайн махтай хамт шингэн нухаш шиг гөлгөр болтол нунтаглана. Цөцгий нэмээд шөлийг 3 минутын турш бага дулаанаар халаана.
Алхам 5
Ногоон вандуйтай бэлэн хулуу шөлийг хэсэгчлэн саванд хийнэ, дээр нь цөөн хэдэн шарсан гахайн мах нэмээд дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Та энэ шөлөөр croutons-д үйлчилж болно. Дулаан үйлчлэхээ мартуузай, хөргөсөн шөл нь өтгөн болж, тийм ч анхилуун үнэргүй болно.
