Салат нь маш энгийн бөгөөд энэ нь тансаг байхаас сэргийлж чаддаггүй. Үүнд маш цөөхөн орц байдаг боловч эдгээр нь зөвхөн хамгийн шилдэг нь байх ёстой: хулд - шинэхэн давсалсан (мөн үүнийг өөрийн гараар хийсэн бол илүү дээр юм), лууван - залуу, чихэрлэг, селөдерей - шаржигнуур, шинэхэн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас
- - селөдерей 2 иш
- - 1 том лууван
- - оливын тос
- - нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бага зэрэг давсалсан хулд загасны булангаас арьсыг нь тайрч, бүх ясыг нь сайтар сонгоорой. Булангийн хэмжээг хагас см орчим хэмжээтэй жижиг шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Хүнсний ногооны хальс эсвэл хурц хутгаар хийсэн селөдерей нь хатуу дээд давхаргаас хальслах ёстой. Дараа нь селөдерей нь хулд загастай ижил шоо болгон хуваасан. Жижиглэсэн селөдерейг загастай хамт саванд шилжүүлдэг.
Алхам 3
Лууванг сайтар угааж, хальслаарай. Дараа нь лууваныг бага зэрэг өнцгөөр маш нимгэн зууван зүсмэлүүд болгон хуваасан. Зүсмэлийн ил тод зузааныг шууд хүлээн авна. Ийм аргаар хэрчсэн лууванг загас, селөдерейтэй саванд шилжүүлдэг.
Алхам 4
Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, давсыг загас, ногоонд нэмнэ. Хэрэв загас хангалттай давсалсан бол салат давсалж болохгүй. Чидун жимсний тосоор салатаа цацаж (нэг халбага хангалттай байх болно), нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
Алхам 5
Бүх зүйлийг маш болгоомжтой хольж, ялтсууд дээр тавьдаг. Дахин нэг удаа салатыг таваг бүрт оливын тосоор цацна.
