Жинхэнэ тансаг хоолонд хамгийн нарийн хоол. Далайн хоол, шинэ ногооны гайхалтай хослол. Гэр бүлийн бүх гишүүд үүнийг хайрлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр цагаан загасны булан
- - 1 tbsp. л. цөцгийн тос
- - 1 tbsp. л. талхны үйрмэг
- - 3 өндөгний цагаан
- - 1 tbsp. л. гурил
- - 400 гр цөцгий
- - 500 гр чанасан сам хорхой
- - 6 хавчны сүүл
- - 1 хавчны целлюлоз
- - давс, чинжүү, dill
- Ногоон соус
- - 400 гр майонезаас
- - 200 гр цөцгий
- - 2 хумс сармис
- - 2 tbsp. л. жижиглэсэн сонгино, яншуй, dill
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ойролцоогоор 2 литр цөцгийн тос бүхий тэгш өнцөгт таваг дээр тос түрхээд, талхны үйрмэгээр цацаж, загасны буланг хэсэг болгон хувааж, холигчоор нунтаглана.
Алхам 2
Давс, чинжүү, өндөгний цагаан нэмнэ. Гурил, цөцгий, dill нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 3
Сам хорхойг хальслаарай. Заримыг нь хойш тавиад, үлдсэн хэсгийг нь бүдүүн хэрчинэ. Хавчны сүүл, хавчны махыг нэгтгэнэ.
Алхам 4
Үлдсэн өндөгний цагааныг хөөсөрч хөөсөртөл нь крабны холимог нэмнэ. Дараа нь холимогийг хоёр хувааж, хагасыг нь жижиглэсэн сам хорхой, нөгөө хэсэгт нь наймалж холимог нэмнэ. Давхаргыг ээлжлэн тавина.
Алхам 5
Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж, халуун устай тал тал дүүрэн хайруулын тавган дээр тавина. 1 цагийн турш жигнэх.
Алхам 6
Соусын найрлагыг нэгтгэж хөргөгчинд байлгана. Бялууг зүсмэлүүд болгон хувааж, таваг дээр тавина. Хальсалж сам хорхой, мөчрөөр чимэглээрэй.
