Янз бүрийн орц найрлагыг ашиглан маш олон төрлийн салатууд байдаг. Зарим салатууд мартагдашгүй нэр, төрхтэй байдаг. Жишээлбэл, "Grouse's Nest". Энэхүү хоолыг үүрний хэлбэрээр хийж, бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэжээ. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч салат ширээн дээр маш гайхалтай харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан 500 гр
- - өндөг 5 ширхэг.
- - төмс 500 гр
- - сонгино 100 гр
- - өргөст хэмх 250 гр
- - бөднө шувууны өндөг 3 ширхэг.
- - майонезаас
- - ургамлын тос
- - ногоон
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаад хөргөнө, нилээд хэрчинэ.
Алхам 2
Сонгино хэрчиж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Үүнийг 10 минутын турш исгэж, усыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлна. Энэ нь сонгины гашуун, хурц үнэрийг устгах болно.
Алхам 3
Төмсийг цэвэрлэж, маш нарийн тууз болгон хуваа. Солонгосын луувангийн тусгай үртэс хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
Алхам 4
Төмсийг их хэмжээний ургамлын тосонд шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Төмс наалдахаас сэргийлж жижиг хэсгүүдэд шарах нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 5
Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Тахианы өндөгийг чанаад хөргөөд, шар, цагааныг ялгаж, сүүлийг нь нарийн хэрчсэн дээр үрж үрнэ.
Алхам 7
Ногоон ногоогоо нилээд цавчих.
Алхам 8
Зарим төмсийг филе, өргөст хэмх, сонгино, өндөгний цагаан, давстай бага зэрэг холино. Бүх найрлагыг майонезаар амтлаад сайтар холино.
Алхам 9
Дизайныг эхлүүлье. Шанцайны ургамал навчийг хавтгай таваг дээр тавь. Үлдсэн шарсан төмсийг голд нь салаттай дугуйлан дээр тавь. Энэ нь слайд биш, харин төмстэй адил түвшинд байх ёстой.
Алхам 10
Салатаа жижиглэсэн өвсөөр бүрхээд дээр нь бөднө шувууны өндөг тавина. Үүний үр дүнд таваг нь үүр шиг хэлбэртэй болжээ.
