Шар айргаар чанасан тахианы булан нь баярын ширээнд тохиромжтой санаа юм. Халуун ногоо нь онцгой үнэрийг өгдөг бөгөөд шар айраг нь хөнгөн гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Зочид нь зөвхөн хоолны нэрээр төдийгүй амтанд сэтгэл хангалуун байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр тахианы булан;
- - 400 гр шампиньон;
- - 2 лууван;
- - 1 сонгино;
- - 0.5 литр шар айраг;
- - 100 гр ногоон вандуй;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 tbsp. цөцгий халбага;
- - ургамлын тос;
- - хар перц;
- - лаврын;
- - маржорам;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд шарсан мах. Шарсан ногоонд ногоон вандуй нэмнэ. Мөөгийг буцалгана.
Алхам 2
Тахианы махны буланг угааж, усыг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Амт нь шарсан ногоо, давс, чинжүүтэй холино. Мөөг нэмнэ.
Алхам 3
Керамик саванд хийж 180 градусын турш 10 минут буцалгана.
Алхам 4
10 минутын дараа зууханд байгаа температурыг 140 градус хүртэл бууруулж, савыг таглаатай тагла. 25 минутын турш үргэлжлүүлэн буцалгана.
Алхам 5
25 минутын дараа цөцгий, сармис, ургамал нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Саванд үйлчил.
