Гэрийн нөхцөлд хийсэн ургамлын гаралтай махан бөмбөлөг нь анхилуун, зөөлөн байх болно. Та дуртай өвсөө сонгож, хүссэн хэмжээгээрээ хийж болох тул эдгээр шүүслэг махан боовны амт нь танд төгс тохирох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гахайн мах эсвэл үхрийн целлюлоз;
- Цагаан талх;
- сүү;
- өндөг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоотой ургамал - яншуй
- dill
- Ганга
- лаврын - амсах болно;
- амтлагч;
- Лаврын навч;
- bouillon;
- гурил;
- улаан лоолийн зуурмаг;
- элсэн чихэр;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
0.5-0.6 кг целлюлозыг хүйтэн усаар угааж, татсан махаар угаана. Талхны талхны 1/4 хэсгийг сүүнд дэвтээж, бага зэрэг шахаад бас мах бутлуураар татсан мах руу дамжуулна. Шинэхэн халуун ногоо (урьдчилан угааж, бага зэрэг хатаасан) -ийг нилээд жижиглээд, татсан махандаа өөрт тохирсон халуун ногоотой хамт нэмнэ үү. Үүний дараа татсан махыг сайтар хольж, дээр нь 1 тахианы өндөг нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино. 5 см орчим диаметртэй жижиг бөмбөлөг, гурилан талх, хайруулын тавган дээр царцдастай болтол нь хуурна. Махны бөмбөгийг үнэргүй ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 2
Соусаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын гурилыг ургамлын тосоор хуурч, 1 аяга шүүсэн шөлөөр аажмаар асгаж, бөөгнөрөл гарахгүйн тулд байнга хутгана. Дараа нь 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмагийг (бас үрж жижиглэсэн 2 том шүүслэг улаан лоолийг ашиглаж болно), 1 цайны халбага элсэн чихэр, давсыг амсуулж нэмээд бүгдийг хольж, зөөлөн гал дээр соусаа 3-4 минут буцалгана.
Алхам 3
Махны бөмбөгийг хэд хэдэн эгнээ болгон саванд зөөлөн хийж, бэлтгэсэн соусаар хучна. Савыг ойролцоогоор 30-35 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Нухсан төмс, дээрээс нь бага зэрэг соустай чанаж болгосон махан боовоор үйлчил.
