Шувууны мах, махан хоолонд зориулж хачираа сонгохдоо ердийн сонголтоор хязгаарлаж болохгүй - нухсан төмс, гоймон эсвэл чанасан будаа. Энгийн бөгөөд анхны хоол хийхийг хичээ - ногооны бин. Жишээ нь, өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоолонд зориулж хачир хийж өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Zucchini fritters:
- 700 гр zucchini;
- 2 өндөг;
- 10 халбага гурил;
- давс;
- яншуй, dill;
- хайруулын ургамлын тос.
- Эрдэнэ шишийн бин:
- 400 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 1 улаан чинжүү;
- 100 гр гурил;
- 0.5 халбага чинжүү;
- 1 халбага хүнсний сода;
- 50 мл сүү;
- 2 өндөг;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- хайруулын ургамлын тос.
- Алим, үзэм бүхий луувангийн бин:
- 500 гр лууван;
- 2 чихэрлэг ба исгэлэн алим;
- 50 гр үргүй үзэм;
- 1 шил kefir;
- 1 өндөг;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- 2 аяга гурил;
- 0.25 халбага хүнсний сода;
- давс;
- хайруулын цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энгийн бөгөөд хурдан хоол бол zucchini бин юм. Zucchini-ийг арьс, үрнээс хальслаарай. Бүдүүн ширхэгтэй хүнсний ногоо дээр үрж жижиглээд илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд үүссэн массыг гараараа шахна. Дилл болон яншуйг нилээд цавчих.
Алхам 2
Сараалжтай ногоогоо саванд хийж өндөг, давс, сода, гурилаа нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Жижиглэсэн өвсийг холимогт хийнэ, хэрэв хүсвэл хар чинжүү нэмнэ. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, хуушуураа ижил хэмжээтэй, тийм ч том биш эсэхийг шалгаарай. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавиад үйлчлэх хүртлээ дулаан байлгаарай. Тэднийг жигнэмэгээр хийж, цөцгийтэй хамт идээрэй.
Алхам 3
Хуушуурыг зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан ногоогоор ч бэлтгэж болно. Лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн лаазыг онгойлгож, шингэнийг шавхана. Жижиг Болгарын чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих. Гүн саванд өндөгийг сүүтэй хольж гурил, паприка нунтаг, давс, сода, нунтагласан хар чинжүү, жижиглэсэн хонхны чинжүү, эрдэнэ шиш нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хуушуурын халбагаар хоёр талдаа 5 минут орчим шаргал болтол жигнэнэ. Илүүдэл өөх тосыг шингээж авахын тулд бэлэн эд зүйлсээ цаасан алчуураар доторлосон тавган дээр тавь. Шарсан тахиа эсвэл махан бөмбөлөгтэй хачир хэлбэрээр үйлчил.
Алхам 5
Амттаны хувьд та алим, үзэмээр амтат луувангийн бин хийж болно. Үзэмээ ялгаж, зайлж, 15 минут байлгана. Лууванг цэвэрлэж, том хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ. Хүнсний ногоог усаар хучиж, лууван зөөлөн болтол нь чанаж иднэ. Усыг зайлуулж, үндэс ногоогоо хүнсний процессорын саванд хийж нухаш болтол нь хэрчинэ.
Алхам 6
Алимны хальс, үрийг жижиг шоо болгон хувааж ав. Луувангийн нухашаа халбагаар аяганд хийгээд өндөг, кофег, элсэн чихэр, гурилаа нэмнэ. Сайн хутгаж, алимны шоо, үзэмийг саванд хийнэ. Цөцгийн тосоор хайруулын тавгийг халаана. Зуурсан гурилаа халбагаар хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуушуураа жигнэнэ. Цөцгийн тос, алимны чанамал эсвэл зөгийн балаар шиврээ бороо хийж үйлчил.
