Бяслагны бялуу бол гайхалтай халуун зууш юм. Түргэн бөгөөд хялбархан бэлтгэх. Тодорхой хэмжээний найрлага нь 10 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - зөөлөн бяслаг (камемберт, фета) - 50 гр;
- - хатуу бяслаг - 50 гр;
- - сонгодог тараг - 150 гр;
- - бэлэн хийсвэр боов - 500 гр;
- - ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - давс - 0.5 tsp;
- - хар чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөх хоол хийх. Зөөлөн бяслагыг 3 өндөгөөр зодоод тараг, давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 2
Бэлэн хийсвэр боовыг 0.5 см орчим зузаантай болгоно. Хэвний хэмжээгээр харгалзах зуурсан гурилын хоёр давхаргыг өнхрүүлэх шаардлагатай. Нэг давхаргыг ургамлын тосоор тосолсон хэлбэрээр хийж, талыг нь бүрдүүлнэ.
Алхам 3
Зуурсан гурилан дээр дүүргэж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучна. Ирмэгийг нь сайн дараарай. Уурыг гадагшлуулахын тулд дээд давхаргад хэд хэдэн зүслэг хий.
Алхам 4
Хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд, өндөгтэй нь холино. Холигчоор цохино.
Алхам 5
Дээд талыг нь бяслаг, өндөгний хольцоор самна. Зууханд тугалган цаасаар хучиж, 220 градусын турш 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг хэсэг болгон хайчилж, шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Бяслагны бялуу бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
