Энэхүү хөнгөн, нимбэгний амттай бяцхан маффин нь цавуулаггүй хоолны дэглэмээр хооллох боломжтойг харуулах болно. Энэ гүзээлзгэнэ эсвэл нэрсний маффиныг цай эсвэл амттангаар үйлчил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 175 гр цөцгийн тос;
- - 175 гр элсэн чихэр;
- - 2 том өндөг;
- - 150 гр нунтагласан бүйлс;
- - 85 гр полента;
- - 0.5 tsp жигд нунтаг;
- - 2 том нимбэгний хальс;
- - 2 tbsp. нимбэгний шүүс.
- Нимбэгний сироп:
- - 85 гр элсэн чихэр;
- - 1 нимбэгний хальс ба шүүс;
- - элсэн чихэр, гоёл чимэглэлийн зориулалттай шинэ жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. 17 см-ийн диаметртэй хэвний арилгаж болох ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, ханыг тосоор бага зэрэг тосолно.
Алхам 2
Цөцгийн тос, элсэн чихрийг хөнгөн, сэвсгэр болтол нь бутлана. Өндөг дээр нэг нэгээр нь цохино. Бүйлс, полента, жигд нунтаг, нимбэгний хальс, жүүсээ зөөлөн нэмж сайтар холино.
Алхам 3
Холимогоо бэлтгэсэн бялуу хайруулын тавган дээр хийж 45-50 минутын турш жигнэх хүртэл (голд нь бялууг цоолсны дараа хутганы ир цэвэр хэвээр байх ёстой).
Алхам 4
Сироп бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, нимбэгний хальсаа жижиг саванд хийж, нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбаган дээр хийнэ. ус, элсэн чихэр уусах хүртэл халаана. 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгаж, дараа нь галд ав.
Алхам 5
Бялууг хайруулын тавган дээрээс аваад тавган дээр тавина. Коктейлийн сүрэл эсвэл хэлтэрхий ашиглан гурилан бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн газарт цоолж, сиропоор дуслаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэр (мөстөлт) цацаж цацна.
