Нимбэгний маффинууд цитрусын шинэлэг байдлаараа сэтгэл татдаг. Нимбэг нь төрөл бүрийн халуун ногоо, жимс, жимсгэний хамт сайн хосолсон бөгөөд цайны ширээн дээр хамгийн дуртай зүйл юм. Тусгай тэгш өнцөгт буюу дугуй бялуу хэлбэртэй жигнэмэгээр жигнэмэг хийж, зуурсан гурилаа жижиг саванд хийж жижиг маффин хий.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Ааруул Lemon Cupcake
- 225 гр гурил;
- 2 халбага жигд нунтаг
- давс;
- 1 тахианы өндөг;
- 75 гр энгийн тараг;
- 75 гр өөх тос;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 75 гр цөцгийн тос;
- 150 гр өөх тос бяслаг;
- 2 нимбэг.
- Нимбэгний сироптой кекс
- 225 гр гурил;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 75 гр цөцгийн тос;
- 1 шил сүү;
- 1 тахианы өндөг;
- 1 том нимбэг
- 50 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэгний зуслангийн бяслагны бялуу Нимбэгийг богино долгионы зууханд хийж, бүрэн хүчин чадлаар нь 1.5-2 минут байлгана. Энэ нь цитрусын жимснээс илүү их шүүс авах боломжийг танд олгоно. Нимбэгний хальсаа аваад шүүсийг нь шахаж аарц дээр нэмнэ. Ааруулыг холигчоор сайтар цохино.
Алхам 2
Гурил, жигд нунтаг, хавчих давсыг том саванд шигшээд элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгана. Тусдаа саванд шингэн орц, сүү, тараг, өндөг зэргийг холино. Цөцгийн тосыг дунд зэргийн гал дээр хайлуулж хөргөөд сүү, өндөгний холимог нэмнэ. Нимбэгний ааруулыг ижил газар тавь. Дунд зэргийн хурдтай холигчоор хутгана.
Алхам 3
Хуурай найрлагад шингэн орцоо асгаж, бүх зүйлийг хумсны хутгаар зөөлөн хутгаад, хэт их улайралгүйгээр хийнэ. Бүх зүйл нэг масс болж нэгдмэгц зогс. Хэрэв та цааш нь хутгах юм бол та зузаан, хүнд аягатай бялуутай болно.
Алхам 4
Зуурмагийг хөгцрүү хийж, 200 0С-т 40 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та жижиг маффин жигнэх юм бол илүү бага хугацаа шаардагдах болно - ойролцоогоор 15-20 минут.
Алхам 5
Нимбэгний сироптой кекс бялууг нимбэгнээс гаргаж аваад шүүсийг нь шахна. Цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулж хөргөнө. Саванд сүү хийж, өндөгийг нь хагалж, нимбэгний хальс нэмнэ. Хайлмал цөцгийн тос хийнэ. Хумсны холимоггүйгээр хумсаар холино.
Алхам 6
Гурил, элсэн чихрийг том саванд шигшин, шингэн орцоо нэмээд их бага хэмжээгээр нэгэн төрлийн холимог болтол хутгана. Зуурсан гурилыг бялуу хайруулын тавган дээр хийж, 200 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Маффиныг 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хуурай модон саваатай эсэхийг шалгана уу.
Алхам 7
Маффиныг жигнэх зуур нимбэгний шүүсийг элсэн чихэртэй холино. Талх нарийн боов бэлэн болвол тэдгээрийг арилгаж, халуун гадаргуу дээр нимбэгний сахар түрхэнэ. Нимбэгний сироп шингэж хатуурахын тулд хэдэн минут хүлээнэ үү. Кексийг дулаан, хүйтэн аль аль нь идэж болно.
