Мөөгтэй омлет бол тэдний хувьд амралтын өдрийн гайхалтай өглөөний хоол юм. Өглөө нь үүнийг яаралгүй, хүн болгонд хангалттай цаг гаргахад хангалттай цаг хугацаа байх бөгөөд хэрэв та тухайн өдрийн талаар өргөн төлөвлөгөөтэй бол ийм сайхан, өгөөмөр өглөөний хоол нь хэдэн цагийн турш өлсөхгүй байх хангалттай эрч хүчийг өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Өндөг - 6 ширхэг.
- Champignons - 300 гр
- Oregano - 1 tsp
- Сүү - 1 шил
- Гурил - 1 tbsp. халбага
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон
- Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос
- Давс
- Чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Омлет суурийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цагааныг шараас ялгаж салга. Цагаан арьстнуудаа сайтар хөөсөрнө. Шар, сүү, гурилын өтгөн хольцыг бэлтгэ.
Алхам 2
Мөөгийг хальсалж, хальсыг авч, сайтар угаана. Жижиг нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 4
Мөөг, сонгиныг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосонд хуурна. Мөөгийг "бараг дуусах" хүртэл шарж идэх хэрэгтэй - өөрөөр хэлбэл тэд нэлээд зөөлөн боловч бүрэн чанаагүй хэвээр байх ёстой.
Алхам 5
Том аяганд ташуурсан цагаан, олон тооны шар, сүү, гурил, сонгинотой шарсан мөөгийг хольж сайтар холино. Давс, перецээр амтлаад орегано нэмнэ.
Алхам 6
Омлет мөөгний хольцыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Омлет махлаг болгохын тулд өндөр тал, бага диаметртэй шилэн эсвэл керамик халуунд тэсвэртэй аяга хэрэглэх нь дээр.
Алхам 7
20-30 минутын турш 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Модон шорлогоор бэлэн байдлыг шалгана уу.
Алхам 8
Омлетыг хөргөхгүйн тулд тэр даруй үйлчил. Үйлчлэхдээ та үүнийг шинэ өвсөөр цацаж болно.
