Энэ бол зүгээр л хүн бүрт таалагдах амттай салатны жор юм. Салатны нууц нь маш энгийн: та энгийн орц найрлага авч, цөөн хэдэн халуун ногоотой нэмэлт нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та шинэлэг, тод мартагдашгүй амтыг мэдрэх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр байцаа;
- - 200 гр циабатта;
- - 200 гр хөлдөөсөн вандуй;
- - 50 гр пармезан;
- - Газрын тосонд агуулагдах 4 ширхэг фило;
- - 2 tbsp. цөцгий халбага;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 багц шинэ ургамал;
- - нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Циабаттыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, жигд хуудсан дээр тавь. Цөцгийн тосоор дусааж, сараалжтай бяслагны гуравны нэгээр цацна. Croutons нь алтан шаргал хүрэн болтол нь шарсан махны доор жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Шинэ байцаагаа нимгэн хэрчинэ.
Алхам 3
Ногоон вандуйг буцалж буй усан дотор 5 минутын турш цайруулж, коланд хийж хаяад хүйтэн усаар хийнэ.
Алхам 4
Боолт бэлтгэ. Загалыг цавчих, сармисаа шахаж шахаж шахна. Шинэхэн нимбэгний шүүс, газрын чинжүү, цөцгий, чидуны тос нэмнэ. Холимог, давс нь амсах болно.
Алхам 5
Ногоон цавчих, вандуй, байцаа хольж, боолт хийнэ. Үйлчилж байхдаа салаттай тавган дээр croutons хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
