Cauliflower бол хамгийн тохиромжтой хоол хүнсний ногоо юм. Энэ нь биед хэрэгтэй асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Цэцэгт байцаа хоол хийх олон арга байдаг. Сонирхолтой, маш амттай хоол нь үрж жижиглэсэн цэцэгт байцаа, гахайн махтай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тууз гахайн мах;
- - жижиг сонгино;
- - цэцэгт байцааны дунд толгой;
- - 15 мл ус;
- - Аливаа хөлдөөсөн ногооны 150 гр (амсах болно);
- - 15 мл загасны амтлагч (шар буурцагны соусаар сольж болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгино цавчих, цэцэгт байцаа маш бүдүүн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Дунд зэргийн гал дээр хайруулын тавган дээр (эсвэл wok) гахайн махыг шаржигнуулж хуурч, сонгино нэмнэ. Сонгино нь тунгалаг болтол үе үе хутгаж хуурна.
Алхам 3
Бид галыг хамгийн их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, хайруулын тавган дээр сараалжтай цэцэгт байцаа нэмнэ. Фрай, нэг минутын турш хурдан хутгана. Усан дотор хийнэ, хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо асгаж (гэсгээгүй), хольж, тагийг нь таглаад 3-4 минут байлгана.
Алхам 4
Бэлэн таваг дээр загас эсвэл шар буурцагны жан нэмээд хольж, амталж, хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ.
