Гэрийн нөхцөлд хийсэн сквош түрс нь дэлгүүрээс худалдаж авсан түрсээс хамаагүй амттай бөгөөд ямар ч будаг, амт ороогүй болно. Бараг бүх мах, тахианы маханд хийсэн нэмэлт хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
3 килограмм цуккини, 0.5 килограмм сонгино, хагас шилэн наранцэцгийн тос, 250 грамм майонез, 200 грамм улаан лоолийн зуурмаг, 1 цайны халбага давс, 1 халбага сахар, хагас цайны халбага нунтагласан хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг сквош сонгоорой. Тэднийг хүйтэн усаар зайлж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, дөрөв хуваана.
Алхам 2
Сонгино, өргөст хэмхийг татаарай (та хүнсний процессорт жижиглэж болно). Хэрэв та илүү жигд түрс авахыг хүсвэл 2-3 удаа татна.
Алхам 3
Наранцэцгийн тосыг тогоонд асгаж, өндөр гал дээр сонгино, зулчирыг хуурна. 5 минутын дараа галыг багасгаж, 1.5-2 цагийн турш буцалгаад үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 4
Майонезаас улаан лоолийн зуурмаг, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн хутгаад дахин 30 минут буцалгана. Галаас аваад бага зэрэг хөргөнө.
