Буффалогийн далавч бол ялангуяа Америкт маш алдартай зууш юм. Ихэнх спортын баар энэ хоолоор дагнасан байдаг. Би ч бас туршаад үзэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы далавч - 500 гр;
- - нухсан улаан лоолийн целлюлоз - 0.5 аяга;
- - дунд хэмжээний лууван - 3 ширхэг;
- - цэнхэр бяслаг - 150 гр;
- - селөдерейн иш - 3 ширхэг;
- - сармис - 6-7 хумс;
- - цагаан дарсны цуу - 1 халбага;
- - цагаан гааны үндэс - 2 см;
- - нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгий - 3 хоолны халбаганууд;
- - бор сахар - 1 халбага;
- - хар чинжүү;
- - газрын цагаан чинжүү;
- - халуун улаан чинжүү - 1 ширхэг;
- - давс;
- - цөцгийн тос - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы далавчаар дараахь зүйлийг хий: зайлж хатаагаад жигүүр тус бүрээс гадна залгиурыг таслав. Үлдсэн хэсгийг 2 хэсэгт хуваа, өөрөөр хэлбэл үений хэсэгт хуваана. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 2
Сармис, халуун чинжүүгээ нилээд цавчих ба цагаан гааны үндсийг үрж жижиглэнэ.
Алхам 3
Нэг аяганд сэрээ, нимбэгний шүүс, цөцгий, цагаан чинжүүтэй нухсан бяслаг хийж хутгана. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Лууван, селөдерей зэрэг хүнсний ногоог угааж, хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 5
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаад халаана. Зүссэн тахианы далавчийг алтан хүрэн болтол нь 7-8 минутын турш хуурна. Илүүдэл тосыг цаасан алчуураар арилгана.
Алхам 6
Цөцгийн тосоо хайруулын тавган дээр хийж халаагаад дотор нь нилээд жижиглэсэн халуун чинжүүгээ хуурна. Дараа нь татсан сармисаа нэмээд дахин 1 минут буцалгана. Дараа нь нэг хайруулын тавган дээр улаан лоолийн целлюлоз, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, элсэн чихэр, давс, хар перец тавина. Үр хольцыг маш бага гал дээр дор хаяж 10 минутын турш буцалгаад, байнга хутгахаа бүү мартаарай. Одоо та цагаан дарсны цуу асгах хэрэгтэй. Энэ соустай тахианы далавчийг 3 минутаас хэтрэхгүй халаана. Буффалогийн далавч бэлэн боллоо!
