Хуушуур бол өглөөний хоол, оройн хоол, амттан, зуушаар үйлчилдэг олон талын хоол юм! Хоол хийх олон янзын жорууд нь маш том бөгөөд хүн бүр дуртай хоолоо олох болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг 3 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил 1 шил;
- - сүү 2 шил;
- - элсэн чихэр 2 tbsp. халбага;
- - хуурай мөөгөнцрийн 10 гр;
- - алим 2 ширхэг;
- - намуу 2 tbsp. халбага;
- - давс;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг бэлтгэх. Дулаан сүү авч, дотор нь мөөгөнцрийн шингэлнэ. Дараа нь сүүнд өндөг, намууны үр, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Холимогийг хутгаж, гурилыг нь болгоомжтой хийнэ. Үүссэн зуурсан гурилаа жигд болтол зуураад 40 минутын турш дулаан газар байрлуулна.
Алхам 2
Дараа нь алимны хальсыг цэвэрлээд, нарийн ширхэгтэй үрж үрж зуурсан гуриландаа хийж сайтар хутгана. Зуурсан гурилаа дахин 30 минут байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргаар халуун хайруулын тавган дээр тарааж, хоёр тал дээр нь жигнэнэ. Хуушуурыг нэмэлт зуурмагаар өгч болно.
Алхам 4
Хуушуурыг өглөөний цайндаа чихэрлэг цайгаар эсвэл хоёрдугаар хоолны оронд оройн хоолоор үйлчилж болно. Түүнчлэн, алимны намууз хуушуур нь баяр ёслолын үеэр чихэрлэг ширээнд хэрэглэхэд тохиромжтой амттан байх болно. Хуушуурыг цөцгийн тосоор тосолж болно, дараа нь тэд амттай, амттай болно.
