Шинэ жил бидэнд баяр ёслол, баяр ёслолын дараа маш их эерэг сэтгэл хөдлөл, нэмэлт фунт өгдөг. Энэхүү хөнгөн сам хорхойн салат нь уламжлалт Оливье эсвэл мимозатай гайхалтай сонголт юм. Шанцайны ургамал навч, алим нь ер бусын шинэлэг, илүү сэргэг болгодог. Шинэ жилийн өмнөх өдөр энэ нь маш чухал юм. Тусгай жороор хийсэн тарагны амтлагч нь түүнийг гайхалтай амттай болгодог. Хэрэв хүсвэл таргийг цөцгийтэй хамт орлуулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шанцайны ургамал навч
- - хоёр өндөг
- - арван хальсалж сам хорхой
- - нэг зуун грамм салат жигнэмэг
- - нэг ногоон том алим
- - ногоон (дилл ба яншуй)
- - нэг халбага чидуны тос
- - хоёр зуун гурван зуун грамм тараг эсвэл цөцгий
- - нэг халбага алимны цанны цуу
- - 0.5 халбага гич бэлтгэсэн
- - нэг халбага нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхой, алимтай шинэ жилийн хөнгөн салат хийхийн тулд соус хэрэгтэй. Тараг дээр нилээд жижиглэсэн ургамал, гич, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Нэг халбага ногоон хангалттай. Холигчоор цохино.
Салатны навчийг угааж тавган дээр тавь. Шаардлагатай бол тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 2
Ногоон алимаа угааж, хальсалж, тууз болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр тавь. Алимны алимны цуутай алимаа шүршинэ. Алим салатыг ер бусын шинэлэг, амттай болгоно. Алим дээр гар хийцийн эсвэл дэлгүүрийн жигнэмэг тавь. Өндөг буцалгана, хальсыг нь тайрч, жигнэмэг дээр тавина. Соусаа нэмнэ.
Алхам 3
Сам хорхойг халуун ногоотой хамт буцалгаж, хөргөөд салатанд хийнэ. Сам хорхой дээр сумс хийнэ. Шинэ жилийн хөнгөн салатыг шанцайны ургамал, ногоотой хамт чимэглээрэй.
