Интоор ба гэрийн бяслагтай tart нь маш их хоолны дуршилтай болж, хоол хийх явцад зуурсан гурил маш сайхан өсдөг. Та ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг авч болно, гэхдээ үр тариагүй өөх тосгүй байх нь илүү дээр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - 300 гр хөлдөөсөн интоор;
- - 180 гр улаан буудайн гурил;
- - 140 гр хүрэн сахар;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 60 мл ус;
- - 2 өндөг;
- - 1 халбага ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорыг гэсгээж, тэдгээрээс шүүсийг нь гадагшлуулна.
Алхам 2
Гурилаа хүйтэн цөцгийн тосоор цавчих, бага зэрэг давс, хагас сахар нэмээд юүлүүр хийж, дотор нь ус хийнэ. Зуурсан гурил зуураад, хуванцар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа хийж, хэвэнд хийж, жижиг талыг нь хий. Зөөгч, тугалган цаасаар хучиж, 200 градусын турш 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тугалган цаасыг аваад 5 минутын турш жигнээд 180 градусын температурыг бууруулна. Бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 4
Гэрийн бяслагийг тахианы өндөг, үлдсэн сахар, ванилийн сахараар хөөсөрч, амтлагчаа (жишээлбэл, шанцай, хумс, кардамон) нэмнэ.
Алхам 5
Интоорыг бэлэн царцдас дээр сайтар байрлуулж, цөцгийтэй тос түрхээд 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Интоор ба гэрийн бяслагтай tart бэлэн болсон тул та халуун эсвэл бага зэрэг хөргөх боломжтой.
