Энэ салат нь хачин жигтэй, Италийн үндэстэй! Түүнээс гадна та түүнтэй зөвхөн чимээгүйхэн жижиг гэрийн ресторанд уулзаж болно …
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 3 нэгжийн хувьд:
- - 200 гр сувдан арвай;
- - 1/2 амтат улаан чинжүү;
- - 1/2 амтат шар чинжүү;
- - 1 жижиг улаан сонгино;
- - 1 өргөст хэмх;
- - 1 улаан лооль;
- - хувцаслах чидун тос;
- - 1, 5 tbsp. бальзамын цуу;
- - давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сувдан арвайг зайлж, "шүднийхээ дэргэд" гэж хэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд багц дээр заасан хоол хийх хугацааг бага зэрэг богиносгох хэрэгтэй, гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг туршаад үзээрэй!
Алхам 2
Бэлэн сувдан арвайн усыг зайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 3
Арвай хөргөж байх үед бүх ногоог угааж, алчуураар хатаана. Pepper үрийг, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лооль, сонгинотой өргөст хэмхийг цавчих. Аль болох бага тайрч үзээрэй!
Алхам 4
Бүх ногоог үр тариа, давс, чинжүүтэй хольж, амт нь бага зэрэг оливын тос, бальзамын цагаан цуу нэмнэ. Энэ салат нь ялангуяа өглөө нь бэлдэж, ажил дээрээ авч явах боломжтой тул онцгой үнэ цэнэтэй юм: энэ нь гайхалтай амтаа алдахгүй!
