Zucchini нь шарахдаа хоол тэжээлийн олон шинж чанараа алддаг тул энэ жороор чанадаггүй. Энэ нь хөнгөн, амттай, эрүүл зууш болж хувирдаг. Самар, карамельжуулсан сонгино нь залуу хулууны амтыг төгс төгөлдөр болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 залуу zucchini;
- - 3 сонгино;
- - 1 багц яншуй;
- - цөөн тооны хушга;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 tbsp. шар буурцаг сумс, ургамлын тос;
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- - 1 халбага чинжүү дэлбээ;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Залуу zucchini-ийг зайлж, хальслаарай, гэхдээ энэ нь зайлшгүй биш юм. 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж, дараа нь хальсалж нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Хуурай хайруулын тавган дээр хушга самар, хөргөнө, арьсыг арилгана. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Сонгино бага зэрэг зөөлөрч, дараа нь жижиглэсэн сармисаа нэмээд хутгана, шар буурцагны жан дээр хийнэ. Чили дэлбээ, газрын хар чинжүүтэй улирал. Хэдэн минутын турш чанаад дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгахдаа хөнгөн карамель авчир. Хайруулын доорхи галыг унтраа.
Алхам 3
Самарыг хутгагч дээр бутлах хүртэл нунтаглана. Сонгино дээр нэмээд хутгана. Яншуй баглаа зайлж, том ширхэгтэй хэрчиж, самар-сонгины хольц дээр нэмээд хутгана. Дулаан байдал нь шинэхэн яншуйны үнэрийг ашигтай шинж чанарыг нь устгахгүйгээр илчлэх болно.
Алхам 4
Одоо zucchini-ийг самар, өвстэй холих нь хэвээр байгаа бөгөөд хайруулын тавган дээр бага зэрэг дулаан хэвээр байна. Самар, карамелжуулсан сонгинотой цуккини бэлэн болсон тул та 30 минутын турш исгэж, эсвэл хоолны дуршилд шууд үйлчилж болно.
