Биеийн тамирын ажил хийж, цаг агаарын таагүй нөхцөлд удаан хугацаагаар албадан алхсаныхаа дараа төрөлх хоолныхоо зочломтгой тэврэлтэд хурдан орж, халуун дулаан, халуун дулаан зүйлийг амтлахыг хүсч байна. "Гарнечка" хэмээх өхөөрдөм нэртэй баялаг шөл нь алдагдсан илчлэгийг нөхөх, дулаан байлгах, өвдөхгүй байхад тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5 х. тахианы шөл
- - гахайн өөхтэй 50 гр утсан гахайн мах
- - 4 ширхэг дунд зэргийн төмс
- - 1 сонгино
- - 10 хумс сармис
- - 1 tsp хатаасан ганга
- - 1 өндөг
- - хагас талх хөх тарианы талх
- - ургамлын тос
- - ногоон сонгино,
- - яншуй
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв бэлэн тахианы шөл байхгүй бол тахианы махыг (бүхэлд нь буюу хагасыг нь өөрийн үзэмжээр) амтлагч, үндэс (лууван, сонгино) -аар хоёр литрийн багтаамжтай саванд 1-2 цаг буцалгаж, шөлийг чанаад, мах. Махгүй бол та ойролцоогоор 1.5 литр шөл авдаг (магадгүй бүр 1, 7).
Алхам 2
Гахайн мах, гахайн өөхийг жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр 3-5 минут хуурна. Таваг эсвэл цаасан алчуур дээр тавь. Ургамлын тостой хольсон үлдсэн өөхөнд төмсөө хуурч жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 3
Төмсний өнгө алтлаг болмогц хайруулын тавган дээр үрж жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сармисаа хөөсөртөл нь шахаж шахаж эсвэл хатаасан ганга тусдаа саванд холино.
Алхам 4
Шөлөө халаагаад төмс, сонгино, сармисаа нэмээд 7-10 минутын турш төмс зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Энэ үед талхыг шоо болгон хувааж, алтан шаргал хүрэн болтол давсаар хуурна.
Алхам 5
Өндөг, 100 гр усыг сэгсэрнэ үү. Шөлийг хутгахдаа хольцыг асгаж, буцалгаад галд ав. Шөлний аяганд үйлчлэхээсээ өмнө шарсан гахайн шоо, croutons, шинэ ургамал (яншуй, ногоон сонгино) -аар чимэглээрэй.
