Миний бодлоор бялуу, бялуу хоёрыг нэг зүйл гэж хэн ч хэлж чадахгүй. Хувьцааны хувьд хийсвэр боовыг ихэвчлэн ашигладаг. Тэднийг тусгай хэлбэрээр шатааж, түүнд үйлчилдэг. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол ихэнх нэгжид зуурмагийг зөвхөн сүүлчийн давхаргад, нэг төрлийн таг болгон ашигладаг. Энэ алхам нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний амтыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаггүй. Үүнд итгэхэд хялбар байдаг - энэ жороор хоолны дэглэм бэлтгэх нь хангалттай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн махны булан - хагас килограмм;
- - бэлэн хийсвэр боов - 300 грамм;
- - өтгөн цөцгий - 100 миллилитр;
- - гар хийцийн бяслаг - 350 грамм;
- - дуртай олон төрлийн лийр - 3 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - шинэ яншуй - 1 баглаа;
- - цагаан сонгино - 1 сонгино;
- - ургамлын тос;
- - давс - давуу эрхийн дагуу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махны буланг зайлж, илүүдэл өөх тос, хальсыг арилгаж, татсан махыг мах бутлуураар дамжин чанаж болгоно. Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр халаасан ургамлын тосоор хуурна. Лууванг хальсалж, бүдүүн хэрчээд хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр нэмнэ. Нунтагласан үхрийн махыг ногоондоо нэмээд амталж, галаа бага зэрэг нэмээд хааяа чанаж 5 минут орчим байлгана.
Алхам 2
Татсан махыг хуваахаар сонгосон хэлбэрт шилжүүлнэ. Энэ нь аль хэдийн тос агуулдаг тул хөгцийг тослох шаардлагагүй. Дээд тал нь гэрийн хийсэн бяслагтай. Хэрэв та олоогүй бол бяслагыг хөдөөний зуслангийн бяслагаар сольж болно. Энэ давхаргыг жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, цөцгий дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл халуун ногоооор амтлана уу, гэхдээ гэрийн бяслаг нь илүү давслаг гэдгийг санаарай. Сүүлийн давхаргад бэлтгэсэн лийрийг тавь - хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 3
Төгсгөлд нь сонгосон хэлбэрийн дагуу хийсвэр боовыг өнхрүүлж, ирмэгийг нь бага зэрэг дарж бялуугаа таглана. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад бялуугаа хагас цаг орчим жигнэхээр явуулна. Бөөрөнхий хийсвэр боовны таг нь таваг бэлэн байгаагийн шинж тэмдэг болно.
