Би ердийн кетчупийг орлох анхны махан соусыг танд санал болгож байна. Зочид жорыг асуух нь гарцаагүй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 12 нэгжийн хувьд:
- - 4 халбага газрын cumin;
- - 2 шил кетчуп;
- - 1.5 аяга бор сахар;
- - 1 шил эспрессо;
- - 100 гр улаан лууван;
- - 4 халбага газрын чинжүү;
- - 1 шил амтат чинжүү сумс;
- - 4 халбага Шар буурцгийн соус;
- - 2 tsp Табаско;
- - 4 хумс сармис;
- - 1 шил алимны цанны цуу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кетчуп, эспрессо, амтат чинжүүний соус, шар буурцаг, табаско, алимны цууны цууг том саванд хийгээд жигд болтол хутгана. Нунтагласан зирийг нэмээд (илүү амттай болгохын тулд нунтаглах нь дээр), элсэн чихэр, газрын чинжүү, холино.
Алхам 2
Шарилж хутгыг жижиг шоо болгон хутга. Та нэг аяга жижиглэсэн сонгино авах хэрэгтэй. Сармисаа нилээд жижиглэн хэрчинэ, эсвэл нарийн хэрчсэн дээр үрнэ (та зүгээр л шахаж гаргаж болно). Үлдсэн найрлагатай саванд илгээж, хүчтэй галд ав.
Алхам 3
Холимог буцалгахыг хүлээгээд, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаад 50 минут орчим буцалгана. Энэ хугацааны төгсгөлд сумс зузаан байх ёстой.
Алхам 4
Үүнийг тусдаа саванд хийнэ, хөргөөд хөргөөд өрөөний температурт хоёр цаг байлгана. Гал дээр шатаасан мах, ногоогоор үйлчил!
