Quiche Lauren бол дүүргэлт бүхий амтат задгай бялуу юм. Энэ нь хоол хийхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Тестийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- - гурил - 300 грамм;
- - цөцгийн тос эсвэл маргарин - 130 грамм;
- - цөцгий 20% өөх тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - чимх давс.
- Бөглөхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- - туулайн мах - 400 грамм;
- - нэг сонгино;
- Дүүргэлтийн хувьд;
- - цөцгий - 200 грамм;
- - бяслаг - 150 грамм;
- - дөрвөн өндөг;
- - ургамлын тос, самар, хар чинжүү, давс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил шигших, хэсэг болгон хуваасан цөцгийн тос нэмнэ. Гараараа массыг зуурах хэрэгтэй - та жижиг үйрмэг авах хэрэгтэй. Цөцгий, хавчих давс нэмнэ. Хатуу, зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Бэлэн зуурмагийг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 2
Туулайн махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваа. Махаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгино нэмээд бага зэрэг хуурна.
Алхам 3
Цутгахын тулд өндөг зодож, халуун ногоо, бага зэрэг давс нэмнэ. Холино, цөцгий дээр хийнэ. Сараалжтай бяслаг хийнэ, холино.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг тос түрхсэн жигд таваг дээр жигд тараана. Өндөр талыг нь хэлбэржүүлж, дээрээс нь дүүргэж тавина. Дахин дүүргэж дүүргээд дахин хийнэ.
Алхам 5
Бялууг зууханд (200 градус) илгээж, дөчин минутын турш хооллоорой. Бэлэн бялууг амны алчуураар хучиж, хайруулын тавган дээр арван минут байлгана. Сайхан хооллоорой!
