Gingerbread жигнэмэг нь 19-р зуунаас хойш бий болсон. Түүний халуун ногоотой амт, үнэр нь Шведээс гаралтай бөгөөд зул сарын баярын түгээмэл хоол болжээ. Цагаан гаатай жигнэмэг хийх жорыг мэдэхийн тулд та өөрийн онцгой дизайны дагуу чимэглэсэн шинэ жилийн гайхалтай хоол бэлтгэж болно. Цагаан гаа жигнэмэг хийх нь танай гэр бүлд шинэ уламжлал болж магадгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 2 tbsp.;
- - 2 tsp газрын цагаан гаа;
- - 1 tsp шанцай;
- - 1 tsp газрын хумс;
- - 0.5 tsp жигд нунтаг;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. Сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай зүйлээ ширээн дээр байрлуул. Цөцгийн тос, өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг үрж жижиглээрэй. Тиймээс элсэн чихэртэй холих нь илүү хялбар байх болно, нэг шилийг цөцгийн тос дээр нэмэх хэрэгтэй. Саванд хийж цагаан гаатай зуурсан гурил хийнэ.
Алхам 3
1 өндөг нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана. Гартаа холигч байвал тохиромжтой. Дараа нь та бага хурдтай ашиглаж болно, гэхдээ та ердийн хумсны эсвэл сэрээгээр дамжин өнгөрч болно. 5 минутын турш сайтар холино.
Алхам 4
Цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихрийн хольцыг өрөөний температурт 10 минут байлгаарай.
Алхам 5
Одоо шигшүүрээр тосны холимогт 2 аяга гурил нэмнэ. Та шигшүүр ашиглаж болохгүй, гэхдээ үүнтэй хамт зуурмаг нь илүү нарийн бүтэцтэй болж хувирна.
Алхам 6
Гурилын дараа жигд нунтаг, цагаан гаа, шанцай, хумс нэмнэ.
Алхам 7
Зуурсан гурилыг сайтар зуурна. Энэ нь эцэст нь бага зэрэг наалдамхай болж хувирах ёстой. Гараараа зуурах нь хамгийн сайн арга юм. Гараас ялгарч буй дулаан сэтгэлийн ачаар цагаан гаатай зуурмаг нь жигд жигд болж хувирна.
Алхам 8
Зуурсан гурилыг 5 мм-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хийнэ. Хэрэв та цагаан гаатай талх хийхийг хүсвэл зуурмагийн зузааныг нэмэгдүүлэх боломжтой. Гэхдээ давхаргыг нимгэн өнхрүүлбэл цагаан гаатай жигнэмэг шаржигнах болно гэдгийг санаарай.
Алхам 9
Хэрэв танд жигнэмэг таслагч хөгц байгаа бол түүнийгээ ашиглан буржгар гурилан бүтээгдэхүүн хий. Хэрэв гарт хөгц байхгүй бол та ердийн хутгаар цагаан гаатай жигнэмэгээр хувааж болно. Аливаа хэлбэр, хэмжээг сонгох боломжтой.
Алхам 10
180 ° C зууханд урьдчилан халаа. Конвекцийн горимд цагаан гаатай жигнэмэгийг жигнэхийн тулд зууханд 10 минутын турш барихад хангалттай. Та дунджаар жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 11
Хоол хийсний дараа жигнэмэгийг хавтгай гадаргуу дээр тавь. Халуун байхдаа зөөлөн бөгөөд гажигтай байдаг. Гэхдээ цагаан гаатай жигнэмэг хөргөсний дараа шаржигнасан амтаа авах болно.
Алхам 12
Цагаан гаатай жигнэмэгийг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Сонгодог чимэглэлийн арга бол мөстөлт юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1 өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь зодоод дараа нь шигшүүрээр 150 гр нунтаг сахар хийнэ. Гялалзсан паалантай бол хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэрэв та тодорхой өнгөт паалантай болгохыг хүсвэл массан дээр хүнсний өнгө оруулаарай.
Алхам 13
Хоолойн тариур эсвэл уутанд хийж цагаан гаа жигнэмэгийг мөстлөгөөр чимэглээрэй. Мөстлөг тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эхлээд зургийн тоймыг зур, зөвхөн хатсаны дараа дотоод хэсгийг нь бөглөөрэй.
